杭州炸雞排哪里學，炸雞排培訓做法杭州哪家正宗，學炸雞排多少錢　炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。 雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經(jīng)、止白帶等作用。

　　培訓課程內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

　　2. 雞排的外理技巧；

　　3.秘制調味料，辣椒油等一系列調料的制作方式；

　　4.火候的掌握；

　　5.原料采購、存放、保鮮技術；

　　6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　采用炸雞排傳統(tǒng)做法，烹飪火候的掌握，秘制調味料，辣椒油等一系列調料的制作方式等一系列技術教導，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

　　優(yōu)惠活動

　　學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照標價，入學即簽訂費用和項目合同！

　　培訓保障

　　1、簽訂培訓合同，包教包會

　　2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

　　3、保證核心技術配方無保留傳授技術；

　　4、保證學習中途不增加任何雜費；

　　5、保證學員能夠完全掌握核心技術；

　　6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

　　7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用；