杭州炸雞排哪里學(xué)，炸雞排培訓(xùn)做法杭州哪家正宗，學(xué)炸雞排多少錢　炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。 雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

　　培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

　　2. 雞排的外理技巧；

　　3.秘制調(diào)味料，辣椒油等一系列調(diào)料的制作方式；

　　4.火候的掌握；

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

　　采用炸雞排傳統(tǒng)做法，烹飪火候的掌握，秘制調(diào)味料，辣椒油等一系列調(diào)料的制作方式等一系列技術(shù)教導(dǎo)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

　　優(yōu)惠活動

　　學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學(xué)費全部按照標(biāo)價，入學(xué)即簽訂費用和項目合同！

　　培訓(xùn)保障

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

　　7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費用；