麻辣香鍋源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。麻辣香鍋混搭了各種葷素食材，內(nèi)有各種咸淡搭配、麻辣融合，成就了一鍋香。無麻不成味，無辣不成歡，現(xiàn)如今的食客們一直追捧麻辣的口感，麻辣香鍋的麻與辣呈現(xiàn)出難以抵擋的味道。學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)到長治王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校。

   長治王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校麻辣香鍋的口味特點：1、麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬；2、麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源；3、麻辣香鍋不用找大 廚，不用建復(fù)雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快；4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風(fēng)，市場大、競爭小。

   麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，但基本需要先處理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。麻辣香鍋可以加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來即可。學(xué)習(xí)美味的麻辣香鍋技術(shù)，選擇長治王廣峰小吃培訓(xùn)連鎖學(xué)校，隨到隨學(xué)，包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止。

學(xué)校地址：長治市汽車西站向西500米（右拐200米）紫金菜市場（紫坊副食城）三樓

乘車路線：長治汽車東站乘25路、27路到紫坊副食城下車即到