塑料食品袋已成為食品包裝材料的主要組成部分,無(wú)論是國(guó)內(nèi)國(guó)外,大小商(市)場(chǎng)及個(gè)人攤位,用作生、熟食品包裝容器隨處可見。其衛(wèi)生狀況直接影響食品的感觀、理化性能和人體健康。
塑料食品袋存在的問(wèn)題,在高溫加熱熔融制膜工序中,一些小廠經(jīng)常添加廢舊塑料以降低成本,為不被識(shí)別而添加顏料,造成有害物質(zhì)的殘留。用于塑料袋的顏料滲透性和揮發(fā)性較強(qiáng),遇油、遇熱時(shí)容易滲出,如有機(jī)染料中含有芳烴,對(duì)人體健康會(huì)有較大影響。
最新數(shù)據(jù)顯示,食品包裝占商品包裝總量的70%,覆蓋了紙、塑料包裝、玻璃、金屬四大包裝,它們均可從其能源與資源消耗中尋找碳排放的“碳足跡”。據(jù)統(tǒng)計(jì),在2009年全球包裝材料銷售比例中,塑料包裝占到了54%,由此可見在包裝市場(chǎng)中塑料所占的份額以及發(fā)展勢(shì)頭,同時(shí)也強(qiáng)有力地推動(dòng)了食品、日化及醫(yī)藥等行業(yè)的進(jìn)步,而這些行業(yè)的進(jìn)步反過(guò)來(lái)又進(jìn)一步刺激了塑料軟包裝薄膜的市場(chǎng)需求。
塑料包裝在對(duì)食品提供保護(hù),防止食品受外界微生物或其它物質(zhì)的污染,防止或減少食品氧化和其它反應(yīng)方面有著不可替代的作用,塑料包裝對(duì)于人類生活而言不可或缺,同時(shí)也由于不合格的包裝對(duì)人類身體健康產(chǎn)生了直接影響。