杭州隆江豬腳培訓(xùn)哪家好？學(xué)隆江豬腳正宗做法去哪里學(xué)？隆江豬腳多少錢(qián)？

　　隆江豬腳飯是廣東省惠來(lái)縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。得名于其原產(chǎn)地惠來(lái)縣隆江鎮(zhèn)。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗取?/p>

　　隆江豬腳不但色澤美觀、質(zhì)地適口、香鮮醇厚、軟熟滋潤(rùn)、唇齒留香、潤(rùn)而不膩、回味悠長(zhǎng)；易于保管，有益營(yíng)養(yǎng)等特質(zhì)，還具有保健強(qiáng)身的作用。

　　培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

　　2.豬腳的處理；

　　3.豆角配菜的做法；

　　4.鹵蛋，牛豆腐的做法；

　　5.隆江豬腳鹵水的做法；

　　6.香料配料的搭配比例控制；

　　7.香米飯的做法；

　　8.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

　　9.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

　　采用傳統(tǒng)隆江豬腳飯的做法，各類配菜的做法，正宗隆江豬腳鹵水的做法等一系列技術(shù)，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

　　隆江豬腳飯利潤(rùn)分析

　　隆江豬腳飯?jiān)趪?guó)內(nèi)各地均十分火熱，特別在上班族快餐行業(yè)銷售額一直高漲，按照每天300份的生意，每份平均10元，以一份豬腳飯的毛利是50%左右，也就大概每月的毛收入是10*50%*300*30=45000元，如果你需要的人手是3~4個(gè)人，每個(gè)人的工資是2500的話，也就是人工是2500*4=1萬(wàn)元，正在除去煤氣，水電和房租，每月大概的收入在2~2.5萬(wàn)之間。當(dāng)然了，一間豬腳店餐廳能否經(jīng)營(yíng)成功，除了你的味道，還需要你的總體經(jīng)營(yíng)方法，經(jīng)營(yíng)好的餐廳就能談得上投資利潤(rùn)分析，否則虧本也不是不可能！

　　隆江豬腳飯開(kāi)店優(yōu)勢(shì)：

　　“隆江豬腳飯”以其肥而不膩，入口香爽，色澤美觀，質(zhì)地適口等優(yōu)勢(shì)滿足了市場(chǎng)的需求，并以低廉的價(jià)格吸引顧客，而今天就有煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)指導(dǎo)各位想開(kāi)隆江豬腳飯的學(xué)員一些秘笈。

　　秘笈一：味道為王

　　餐飲美食業(yè)“味道為王”的道理無(wú)人不知，“隆江豬腳飯”汲取飲食文化精髓和南北口味特點(diǎn)，在配料和湯上做足功夫，濃淡相宜，回味綿長(zhǎng)，色香味形俱佳，徹底征服消費(fèi)者的舌頭。

　　秘笈二：營(yíng)養(yǎng)至上

　　“隆江豬腳飯” 謹(jǐn)守此道，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配合理，健康與美味同在，滿足于現(xiàn)代社會(huì)追求健康飲食的要求。

　　秘笈三：價(jià)格合理

　　“隆江豬腳飯”每份人均在12-18元不等，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉！能夠很好的吸引食客。

　　秘笈四：環(huán)境簡(jiǎn)約

　　“隆江豬腳飯”簡(jiǎn)潔的裝修，無(wú)需要寬大的操作空間，能夠最大限度的充實(shí)了營(yíng)業(yè)面積。

　　優(yōu)惠

　　學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！

　　培訓(xùn)保障

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)

　　2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

　　3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)；

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；

　　7、蜀湘情緣餐飲集團(tuán)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；