私坊齋清真食品，以高品質(zhì)清真食品為核心特點(diǎn)，以“私坊美食 輕松樂(lè)享”為產(chǎn)品理念，以“讓生活更快樂(lè)”為宗旨，傾情為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)“更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更美味、更簡(jiǎn)單”的營(yíng)養(yǎng)美食。

我國(guó)速凍食品業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，只有高質(zhì)量高品味的速凍食品才能贏得廣大消費(fèi)者的青睞，才能樹(shù)立良好的企業(yè)形象，在競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)腳根，才能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

山東私坊齋清真食品有限公司擁有業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的食品加工能力和品質(zhì)保障能力，擁有速凍水餃、速凍肉丸、調(diào)理品、燒雞、醬牛肉等十幾大系列的高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)美味產(chǎn)品。

我國(guó)速凍食品業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，只有高質(zhì)量高品味的速凍食品才能贏得廣大消費(fèi)者的青睞，才能樹(shù)立良好的企業(yè)形象

山東私坊齋清真食品有限公司位于魯豫冀三省交界的“金三角”——聊城莘縣朝城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。眾月集團(tuán)創(chuàng)始人和董事長(zhǎng)馬敬濤先生，是一位知名的回族企業(yè)家，曾連續(xù)多年榮獲“中國(guó)杰出企業(yè)家獎(jiǎng)”、“山東省民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)個(gè)人”、“山東省關(guān)愛(ài)員工優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

速凍水餃工藝流程：原料、輔料、水的準(zhǔn)備→面團(tuán)、餃餡配制→包制→整型→速凍→裝袋、稱(chēng)重、包裝→低溫冷藏。

速凍食品要求其從原料到產(chǎn)品，要保持食品鮮度，因此在水餃生產(chǎn)加工過(guò)程中要保持工作環(huán)境溫度的穩(wěn)定，通常在10℃左右較為適宜。