軟件介紹
“美萍餐飲ERP管理系統(tǒng)” 是由美萍軟件公司擁有十余年經(jīng)驗豐富的研發(fā)隊伍，憑借十年餐飲行業(yè)軟件開發(fā)經(jīng)驗結(jié)合餐飲管理行業(yè)專家隊伍提出的先進管理理念傾力打造的一款面向大中型酒店、餐廳等餐飲娛樂業(yè)的管理系統(tǒng)。其管理模式是一套建立在信息化基礎之上的，以業(yè)務處理為基礎，以客戶為中心，以降低成本提高利潤為目標,超越了傳統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)的概念，吸收了客戶關(guān)系管理(CRM)，企業(yè)資源計劃(ERP)等先進的管理思想，極大地擴展了餐飲企業(yè)管理信息化的范圍,并最終提升餐飲企業(yè)的服務質(zhì)量和在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢。
適用范圍：
酒店、茶樓、酒樓、中餐廳、西餐廳、棋牌室、咖啡廳、火鍋店、快餐店、美食廣場、酒吧等
軟件特色
開臺時可以根據(jù)此餐臺類型事先設置的默認開臺消費菜品進行自動增加消費，方便快捷
付款方式靈活多樣，支持現(xiàn)金、儲值卡、信用卡、代金券等多種方式，同時也可以自定義增加其它的付款方式
結(jié)賬時支持驗證代金卷有效性
支持小結(jié)功能，允許在消費過程中對部分商品進行預付款，直到最終消費結(jié)束進行最終結(jié)帳并清臺
支持掛賬和部分掛賬功能，也就是說結(jié)帳時發(fā)現(xiàn)沒錢結(jié)賬或款不夠時，部分付款后掛賬
支持對會員掛賬單的批量結(jié)帳功能；同時支持單位掛賬在一定時間內(nèi)先結(jié)部分金額的情況
完全支持反結(jié)帳功能,對差錯賬、漏單賬重新修正結(jié)賬
可以設置任意多種折扣方案，每種折扣方案代表不同的折扣比例，同時可以指定哪些菜類或具體菜品不參與此折扣方案，實現(xiàn)部分 菜品不打折的需求；可以針對不同會員類型的會員或操作員指定不同的折扣方案
引入菜譜管理，支持多菜譜，不同的餐臺類型可以指定不同的菜譜,不同的菜譜可以有不同的售價和不同的菜品,可以將所有的菜品信息有選擇性的歸入到不同的菜譜中，同時支持將同一菜品歸入不同菜譜時可以設置不同的銷售價格，最終房臺點單時顯示的菜譜是各房臺類型事先設定好的菜譜，通過菜譜可以實現(xiàn)同菜不同價以及分區(qū)域消費菜譜要求有區(qū)別的經(jīng)營需求
支持特價菜功能，可以根據(jù)每天的營銷策略制定相應的特價菜系列，同時可以每天針對特價菜的銷量統(tǒng)計來判斷特價帶來的營銷效果
菜類支持大類小類、支持類似套餐、時價商品、稱重商品、計價商品、別名（用于打印顯示）、條碼、自定義菜品等具有多種特性的菜品，支持菜品單獨的會員價功能
支持自定義做法要求，并根據(jù)做法的不同可設置收取相應的制作費
餐臺區(qū)域化管理，可以實現(xiàn)不同的工作站點顯示不同的餐臺區(qū)域，實現(xiàn)對復雜環(huán)境的簡單化管理
房臺支持按人、按桌征收最低消費；支持靈活多變的按時計費標準
服務費的收取可按人，按桌，按整單消費金額等多種方式計算
支持商品計費方案、可設置某類餐臺開單默認添加指定的消費項目
支持例份管理功能，如果你想統(tǒng)計某個菜品的銷售、成本、利潤等情況，但發(fā)現(xiàn)此菜品因為從量的大小或價格高低等情況不同當時增加了多個名稱不同的菜品， 很簡單，您只需要從例份管理中設置將此多個菜品歸屬到一種例份菜品上，然后會自動統(tǒng)計此例份菜品的相關(guān)情況
值臺、促銷、營銷等員工提成方案，充調(diào)動整個內(nèi)部員工的工作積極性
實時的廚打監(jiān)控以及漏打單補打功能，讓您不再擔心出現(xiàn)漏單現(xiàn)象，可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容，可實現(xiàn) “一菜一單”、“一類一單”和 “一桌一單 ”。支持后廚條碼打印
支持條碼掃描進行出品確認,支持對超時未出品菜進行提醒，避免出品超時問題
出品管理中，菜品有圖標與列表多種顯示方式并存,可滿足不同客戶需求,兼容觸摸屏操作,提供詳細的菜品狀態(tài)來顯示菜品的當前的操作環(huán)節(jié),提供全面的檢索條件,來檢索餐臺,菜品的出品情況
高效直觀和宴席房臺預定管理，可一覽一個月某一餐段所有房臺的預訂狀況，快速的為客戶預訂指定時間可供預訂的餐臺
宴席預訂菜品的統(tǒng)計功能，方便酒店提前統(tǒng)計次日預訂宴席的數(shù)量進行備料工作
支持對單位客戶、會員以及散客客戶資料的管理，以及會員、單位客戶的歷史消費習慣以及消費情況，從而實現(xiàn)對重點客戶或特殊客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務
對在本店已經(jīng)存在相關(guān)信息的客戶，在電話預訂時會實時彈出相關(guān)客戶資料以及歷史預訂消費信息，高效協(xié)助前臺工作人員完成客戶預訂工作，老客戶來電自動彈屏顯示，客戶的歷史消費、口味喜好了如指掌，讓客戶感覺到最貼切的服務的關(guān)懷
支持積分管理，可以支持按消費金額、按消費次數(shù)等多種積分方案，客戶可以根據(jù)獲取的積分兌換相應的禮品，為酒店培養(yǎng)老客戶以及老客戶消費的主動性
強大的代金卷管理，可以統(tǒng)計出不同時期發(fā)放的不同批次的代多券的發(fā)出情況以及使用情況，根據(jù)統(tǒng)計分析結(jié)果幫助經(jīng)營者判斷使用代金券后達到的效果
強大的營銷管理功能,可以對營銷人員的業(yè)績綜合分析，有效使用激勵機制管理營銷人員
支持客戶回訪以及在店消費客戶滿意度的調(diào)查功能，有助于酒店提供更好的服務，從而獲取更多的客戶資源以及銷售業(yè)績
