油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸米馓、炸丸子近年來(lái)兒童特別喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干……無(wú)一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，并能增進(jìn)食欲，所以千百年來(lái)深受許多成人和兒童的喜愛(ài)。油炸食品在世界許多國(guó)家已成為流行的方便食品。在食品工業(yè)中，油炸工藝應(yīng)用普遍，油炸食品種類繁多，在方便食品生產(chǎn)中占有重要的位置。

   那么，做油炸食品需要多大的投資呢？

油炸投資1000元左右即可起步，加工設(shè)備及用具相對(duì)簡(jiǎn)單，炸爐或炸鍋，操作臺(tái)，采購(gòu)面粉、油料等，1個(gè)人也加工。投資小、利潤(rùn)高、見效快、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所隨意性強(qiáng)，大街小巷、街頭巷尾、超市、商業(yè)區(qū)、步行街、寫字樓、居民區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、廠礦、學(xué)校、車站、碼頭，無(wú)論定點(diǎn)，還是流動(dòng)，既可批發(fā)送貨也可自產(chǎn)自銷，四季加工、穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，發(fā)展前景無(wú)限！

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