童子雞是一款美味菜譜，主要原料有小公雞等。其特點(diǎn)是肉質(zhì)白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發(fā)脆，愈嚼愈香。香酥童子雞，采用中草藥材料制作而成，酥香肉滑，色澤誘人，美味可口，童子雞先腌制，在鹵制，最后炸制而成，油燒5成熱，小火炸雞，炸至兩面金黃，取出放涼，油轉(zhuǎn)大火復(fù)炸1分鐘逼出油，再放在鋪有吸油紙的碟子上，完成。低溫炸出的童子雞放置時(shí)間超長點(diǎn)也不會(huì)影響口感。特點(diǎn)：肉質(zhì)白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發(fā)脆，愈嚼愈香。原味炸雞，還是微辣、麻辣、孜然、咖哩、黑胡椒等烤雞口味，都能香入肺腑、奇香四溢、口鼻生香。香酥童子雞采用36味名貴中藥科學(xué)配方，使炸雞色澤金黃、香氣襲人，外酥里嫩，香飄百米不散，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無窮。培訓(xùn)系列：香酥童子雞培訓(xùn)、正宗桶子雞培訓(xùn)、叫花雞培訓(xùn)、手撕板鴨、德州扒雞、另外培訓(xùn)各類熟食：豬頭肉、豬下貨、燒雞、鳳爪、咸水鴨等各種美味熟食。熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞等

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