全自動(dòng)煙熏爐是燒烤熏制各種美味食品必不可少的食品設(shè)備。多功能煙熏爐，為什么說(shuō)設(shè)備是多功能的呢？因?yàn)樵O(shè)備是集煙熏烘干和上色于一體的，功能比較多，做的食品種類也比較多，所以煙熏爐又稱為多功能煙熏爐，目前我們主打的型號(hào)一共有六個(gè)，分別是30型號(hào)，50型號(hào)，100型號(hào)，大一點(diǎn)的設(shè)備型號(hào)有250型號(hào)，500型號(hào)以及1000型號(hào)，多功能煙熏爐全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼打造，確保了食品的安全性，操作也非常簡(jiǎn)單。 多功能煙熏爐，一般低溫制品加熱時(shí)，環(huán)境溫度在75～80℃左右，肉的中心溫度要求達(dá)到68～70℃。烘干香腸不宜溫度超過(guò)85度，否則容易產(chǎn)生爆腸現(xiàn)象。做香腸做臘腸做臺(tái)灣烤腸都能用的設(shè)備，還能煙熏豆腐干呢，只是每一爐的產(chǎn)量有所差別而已。 煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過(guò)程中應(yīng)用都是非常廣泛的，話說(shuō)，煙熏爐這個(gè)設(shè)備從開(kāi)始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過(guò)十幾年的時(shí)間了，通過(guò)有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)的融合，燒雞煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能效果。