四川麻辣燙的做法，蜀湘情緣小吃培訓(xùn)教你做四川麻辣燙所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門(mén)，手把手教會(huì)您怎么做四川麻辣燙、如何做四川麻辣燙營(yíng)養(yǎng)又美味。

蜀湘情緣四川麻辣燙培訓(xùn)在對(duì)不同地區(qū)口味的研究，對(duì)傳統(tǒng)配方進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展形成今天的絕密配方，其中包含兩種不同風(fēng)格口味的醬料調(diào)配，秘制高湯熬制，辣椒油，紅油等調(diào)料的制作。 培訓(xùn)全程有專業(yè)的培訓(xùn)師傅進(jìn)行協(xié)助，每一步的操作均有示范以及講解，培訓(xùn)學(xué)員通過(guò)模仿以及反復(fù)操作，在實(shí)操中遇到的各種問(wèn)題進(jìn)行解答，以及在實(shí)操中出現(xiàn)的各種錯(cuò)誤操作的糾正，直到學(xué)員能夠獨(dú)立完成四川麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目中所有的操作，并通過(guò)嚴(yán)格的考核方可畢業(yè)。 蜀湘情緣采用0基礎(chǔ)教學(xué)模式，理論與實(shí)操相互結(jié)合，促進(jìn)對(duì)秘方的掌握，無(wú)時(shí)間限制學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)時(shí)間自由調(diào)配，免去學(xué)員各種后顧之憂。

 培訓(xùn)課程內(nèi)容：
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.各種食材的處理方法；
3.調(diào)料的做法，配料的搭配，香料的運(yùn)用；
4.絕密湯底的做法，秘制湯料教導(dǎo)；
5.四川麻辣燙的做法；
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

 蜀湘情緣四川麻辣燙培訓(xùn)，由培訓(xùn)師傅進(jìn)行手把手教學(xué)，包含清香，濃香兩款口味的醬料，秘制高湯熬制，60多種不同類型的麻辣燙菜單，以及各種食材的選材知識(shí)，部分食材處理方法，保存方法，搭配注意事項(xiàng)。