博士永和豆?jié){的消費(fèi)定位在15-40元之間，為顧客提供簡(jiǎn)約大氣的用餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時(shí)，博士永和豆?jié){抓住周邊上班族的商機(jī)，每天僅中午的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到上萬(wàn)元以上。

     博士永和豆?jié){在菜品價(jià)格、裝修設(shè)計(jì)上非常親民，好吃不貴是其特點(diǎn)。品牌的影響力與企業(yè)的成就除了需要一批優(yōu)秀精良的團(tuán)隊(duì)共同拼搏奮斗外大環(huán)境的趨勢(shì)同樣至關(guān)重要。趨勢(shì)不僅天定，更需人為，找到佳的契合點(diǎn)，造就品牌新價(jià)值。

      博士永和豆?jié){作為餐企關(guān)鍵還是保證食材品質(zhì)和口味，餐飲管理者要了解菜肴的流行趨勢(shì)，市場(chǎng)需求的變化，了解現(xiàn)代餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式，從而引導(dǎo)整個(gè)連鎖店的走向和正確的發(fā)展道路。博士永和豆?jié){總部設(shè)立多個(gè)部門(mén)：總經(jīng)理室、財(cái)務(wù)部、人事部、企劃部、運(yùn)營(yíng)部、采購(gòu)部、配送部、后勤部等多個(gè)部門(mén)。這樣，分工明確，各司其職，一個(gè)公司才能有條不紊地運(yùn)作起來(lái)，只有這樣才能把經(jīng)營(yíng)決策更好的落實(shí)。

      博士永和豆?jié){實(shí)施店長(zhǎng)經(jīng)理責(zé)任制，各店店長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行總部管理制度，實(shí)行股份制讓每個(gè)經(jīng)理店長(zhǎng)對(duì)這個(gè)店經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)。同時(shí)博士永和豆?jié){連鎖企業(yè)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，標(biāo)準(zhǔn)化就是每一家連鎖店都得按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的框架去做，都必須有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。定期派人考察連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況。制定合理的激勵(lì)制度、懲罰制度，賞罰分明，才能保證公司穩(wěn)定發(fā)展。

      智慧餐飲是餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，隨著餐飲業(yè)朝著時(shí)尚化、便捷化和品質(zhì)化的發(fā)展，消費(fèi)者不僅要享有安心的高品質(zhì)美味，更期望擁有一個(gè)便捷的體驗(yàn)過(guò)程。博士永和豆?jié){一直注重為消費(fèi)者提供安全、快捷、營(yíng)養(yǎng)的餐飲，可以發(fā)揮公司優(yōu)勢(shì)，更好的為消費(fèi)者提供高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)。

      打造博士永和豆?jié){品牌形象，就必須先打造好團(tuán)隊(duì)形象，員工的培訓(xùn)就尤為重要。博士永和豆?jié){加盟連鎖部會(huì)定期組織員工參與視頻講座培訓(xùn)，有時(shí)也會(huì)把員工帶出去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)其他企業(yè)先進(jìn)的管理模式，也會(huì)趁外出學(xué)習(xí)時(shí)把好的管理理念帶回來(lái)加以運(yùn)用。只有員工素質(zhì)不斷提高，餐廳主題形象才會(huì)不斷凸顯，品牌影響力會(huì)不斷提高。