博士永和豆?jié){作為餐企關(guān)鍵還是保證食材品質(zhì)和口味,餐飲管理者要了解菜肴的流行趨勢,市場需求的變化,了解現(xiàn)代餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理模式,從而引導(dǎo)整個連鎖店的走向和正確的發(fā)展道路。博士永和豆?jié){總部設(shè)立多個部門:總經(jīng)理室、財務(wù)部、人事部、企劃部、運營部、采購部、配送部、后勤部等多個部門。這樣,分工明確,各司其職,一個公司才能有條不紊地運作起來,只有這樣才能把經(jīng)營決策更好的落實。
博士永和豆?jié){實施店長經(jīng)理責(zé)任制,各店店長應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行總部管理制度,實行股份制讓每個經(jīng)理店長對這個店經(jīng)營負(fù)責(zé)。同時博士永和豆?jié){連鎖企業(yè),實行標(biāo)準(zhǔn)化管理,標(biāo)準(zhǔn)化就是每一家連鎖店都得按照一個標(biāo)準(zhǔn)的框架去做,都必須有一個標(biāo)準(zhǔn)。定期派人考察連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)實施情況。制定合理的激勵制度、懲罰制度,賞罰分明,才能保證公司穩(wěn)定發(fā)展。
隨著人們生活水平的不斷提高,博士永和豆?jié){越來越看重服務(wù)水平,特別是服務(wù)員素質(zhì)的高低直接消費者與品牌的溝通,在情感上與消費者產(chǎn)生共鳴,拉近與消費者之間的距離。
消費者不會僅僅因為產(chǎn)品而記得產(chǎn)品,而是消費這個產(chǎn)品的過程幫助了記憶點,那個情境之下,消費者和餐飲者的關(guān)系是所有故事的開始。
服務(wù)水平貫穿了整個消費過程。服務(wù)水平和人力成本成正相關(guān),創(chuàng)業(yè)是一種長跑,步奏慢更能接受市場的檢驗。對創(chuàng)業(yè)充滿熱血激情下更需要餐飲者撥開光鮮一面,逐步探索,一步一個腳印,公司才能不斷壯大。
博士永和豆?jié){以其優(yōu)雅溫馨的就餐環(huán)境,熱情周到的服務(wù)理念贏得了大家的一致好評,新鮮的肉質(zhì)原料保持了肉質(zhì)的醇香,又因無污染而獨樹一幟,是真正的綠色食品。
博士永和豆?jié){整個團隊不滿足現(xiàn)狀,一直在不斷創(chuàng)新,使整個團隊長久發(fā)展,在扎實產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,更加扎實的做營銷。抓客戶,做精準(zhǔn)營銷。樹立品牌形象,鑄就輝煌品質(zhì)。博士永和豆?jié){將高品質(zhì)的產(chǎn)品回饋給可愛的會員,這些會員都是博士永和豆?jié){的忠實粉絲,他們回饋的是實實在在的社會口碑。