抗氧劑、食品添加劑2，6—二叔丁基對甲酚（BHT） 本品是用對甲酚，異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁作為脫水劑，食用酒精，經(jīng)二次結晶，反應生成2，6—二叔丁基對甲酚。在食品加工中用作抗氧化劑。 一、結構式： OH （H3C）3C C（CH3）3 分子式 C15H24O 分子量 220.36 CH3 二、產(chǎn)品指標： 標準：GB1900—80 外觀：白色結晶或結晶性粉末 指標名稱 指標 初熔點 ℃ 69.0～70.0 水分 %(m/m) ≤0.1 砷(As) % ≤0.0001 硫酸鹽(以SO4計) % ≤0.002 重金屬(以Pb計) % ≤0.0004 燒灼殘渣 % ≤0.01 游離甲酚(以對甲酚計) % ≤0.02 三、產(chǎn)品用途： 本品適用于食品塑料和包裝食品用聚合物材料、動物、植物油脂產(chǎn)品、含動物、植物油脂產(chǎn)品以及其它多種食品、糧油制品、化妝品和食品包裝用合成材料、食品工業(yè)或化工工業(yè)的白色、淺色制品等。亦可替代T501廣泛用于工業(yè)油品、民用制品、化工合成產(chǎn)品等。是一種效果良好，成本低廉的、優(yōu)良的不污染性抗氧化穩(wěn)定劑。 四、包裝運輸貯存： 本品采用內(nèi)襯聚乙烯食品塑料薄膜袋、外加多層牛皮紙塑編復合袋包裝；每袋凈重25公斤，內(nèi)分5包，每包5公斤。 產(chǎn)品應貯存在干燥、避光的室內(nèi)倉庫，并須下墊墊層，防止受潮。 運輸裝卸時，防止雨淋，不得受潮，避免陽光直射，保證干燥和包裝袋不受損害、污染。 本品貯運中不得與有毒物品混裝、混貯。本品貯存期為3個月。