廣州安德利制冷設(shè)備有限公司成立于2011年，主營生產(chǎn)烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫(yī)藥等行業(yè)用冷藏柜、展示柜，并且可以根據(jù)客戶不同要求進(jìn)行個(gè)性化訂制。
【產(chǎn)品參數(shù)】
型號(hào)Model | 溫度℃ | 功率Power（W） | 外形L*W*H(MM) |
HD-1.2A1F | 2~10 | 680 | 1200*820*1230 |
HD-1.5A1F | 2~10 | 800 | 1500*820*1230 |
HD-1.8A1F | 2~10 | 1000 | 1800*820*1230 |
HD-2.0A1F | 2~10 | 1200 | 2000*820*1230 |
廣州安德利制冷設(shè)備有限公司成立于2011年，主營生產(chǎn)烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫(yī)藥等行業(yè)用冷藏柜、展示柜，并且可以根據(jù)客戶不同要求進(jìn)行個(gè)性化訂制。自成立以來，憑借著強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的技術(shù)人才，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，在制冷設(shè)備界不斷開發(fā)創(chuàng)新,高質(zhì)量、低能耗產(chǎn)品。品質(zhì)卓越，造型新穎，功效顯著, 更因貼心的售后服務(wù)而深得客戶信賴與好評(píng)。
烘焙食品中的香氣
香是食品風(fēng)味的重要組成部分，香氣是由多種揮發(fā)性的香味物質(zhì)組成，各種香味的發(fā)生與食品中存在的揮發(fā)性物質(zhì)的某些基因有密切關(guān)系。
食品中的香氣有：果香、肉香、焙烤香、乳香、清香和甜香等。
1．香味形成的途徑——食品中的香氣有的是食物本身含有的，有的是通過生物或化學(xué)的途徑或降解成氣味物質(zhì)而產(chǎn)生的。形成的途徑大體分為生物合成、直接酶的作用、間接酶的作用以及高溫分解作用。
（1）生物合成——是指食品中的香氣，由天然原料在生長成熟過程中天然合成的，或在后熟過程中形成的。如香蕉在生長期或收獲時(shí)并不顯現(xiàn)香氣，而在后期才逐漸顯現(xiàn)出來。
（2）直接酶作用——是指食品原料中所含有的酶或加入的酶被活化，使食品原料中的氣味前驅(qū)物直接形成香氣物質(zhì)而生香，如蔥、蒜等香氣的產(chǎn)生就是屬于這種作用機(jī)制。
（3）間接酶的作用——食品在加工過程中，由于酶的作用形成一些中間物，并作用于香氣前驅(qū)物而形成香氣，如紅茶濃郁香氣的形成就是間接酶作用的典型。
（4）高溫分解的作用——多數(shù)食品在加熱時(shí)都會(huì)產(chǎn)生誘人的香氣，這主要是發(fā)生了羰氨反應(yīng)，如花生、芝麻、面包等。此處，油脂的熱解反應(yīng)也能生成各種特有的香氣。
2．食品中重要的生香物質(zhì)——在食品加工、熟制過程中，重要的生香物質(zhì)有水果類香型、牛乳的香氣、奶油的香氣、芝麻的香氣、面包的香氣等。
廣州安德利制冷設(shè)備有限公司成立于2011 產(chǎn)品關(guān)鍵詞： 面包展示柜制作,
