廣州安德利制冷設備有限公司成立于2011年，主營生產(chǎn)烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫(yī)藥等行業(yè)用冷藏柜、展示柜，并且可以根據(jù)客戶不同要求進行個性化訂制。自成立以來，憑借著強大的科研團隊，專業(yè)的技術(shù)人才，先進的生產(chǎn)設備，在制冷設備界不斷開發(fā)創(chuàng)新,高質(zhì)量、低能耗產(chǎn)品。

蛋糕使用的配料常識（二）

4、低筋面粉：蛋白質(zhì)含量8.5%以下，一般適用于餅干、蛋糕。

5、鮮奶油：又分植物性及動物性二種，一般用來裝飾蛋糕及制作慕斯。

6、塔塔粉：用來中和蛋白的堿性，幫助蛋白泡沫的穩(wěn)定性，常用于戚風蛋糕。