廣州安德利制冷設(shè)備有限公司成立于2011年,主營生產(chǎn)烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫(yī)藥等行業(yè)用冷藏柜、展示柜,并且可以根據(jù)客戶不同要求進(jìn)行個(gè)性化訂制。自成立以來,憑借著強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù)人才,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,在制冷設(shè)備界不斷開發(fā)創(chuàng)新,高質(zhì)量、低能耗產(chǎn)品。品質(zhì)卓越,造型新穎,功效顯著, 更因貼心的售后服務(wù)而深得客戶信賴與好評(píng)。
焙知識(shí)食品中的色澤
食品中的色澤是鑒定食品質(zhì)量的重要感觀指標(biāo)。食品色澤的成因主要來源于兩個(gè)方面:一是食物中原有的天然色素,二是食品加工過程中配用的合成色素。
1.食品的著色料——食品的著色料依據(jù)其來源可分為天然色素和人工合成色素兩大類。
(1)天然色素——食用天然色素都是從動(dòng)物組織中提取出來的,是食品的天然成分。其存在形式有兩種,一種是在新鮮原料中眼睛能看到的有色物質(zhì),另一種是食品原料本來是無色的,但在食品原料加工過程中,由于化學(xué)反應(yīng)而呈現(xiàn)出有顏色的食品。
食用天然色素主要有葉綠素、ß;-胡蘿卜素、姜黃素、甜菜紅、紅曲色素、蟲膠色素及焦糖色等。食用天然色素使用安全,不受劑量限制,是著色料的發(fā)展方向。
(2)人工合成色素——現(xiàn)代食品生產(chǎn)使用人工合成色素比較普遍。人工合成色素較天然色素色彩鮮艷,堅(jiān)牢度大,性質(zhì)穩(wěn)定,著色力強(qiáng),可以任意調(diào)色。但合成色素多以煤焦油為原料,通過化學(xué)合成而得,有程度不同的毒性。因此,在食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2中,對(duì)使用人工合成色素有嚴(yán)格要求,允許使用的色素只有5種,即莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、靛藍(lán)和日落黃。
廣州安德利制冷設(shè)備有限公司成立于2011年,主營生產(chǎn)烘焙、餐飲、酒店、超市、便利店、醫(yī)藥等行業(yè)用冷藏柜、展示柜,并且可以根據(jù)客戶不同要求進(jìn)行個(gè)性化訂制。自成立以來,憑借著強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù)人才,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,在制冷設(shè)備界不斷開發(fā)創(chuàng)新,高質(zhì)量、低能耗產(chǎn)品。品質(zhì)卓越,造型新穎,功效顯著, 更因貼心的售后服務(wù)而深得客戶信賴與好評(píng)。
面包在歐美等世界許多國家都是人民的主食,其工業(yè)化、自動(dòng)化的發(fā)展,對(duì)減輕廣大人民的家務(wù)勞動(dòng)、使飲食方便化、合理化以及節(jié)約能源、解放生產(chǎn)力起了巨大的推動(dòng)作用。歐美等國18世紀(jì)的工業(yè)革命和二次世界大戰(zhàn)后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,都曾伴隨著面包生產(chǎn)工藝的革命性進(jìn)步。就連祖祖輩輩以大米為主食的日本,面包類的消費(fèi)也是驚人的。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 面包柜尺寸,