主要學(xué)習(xí)原料加工技術(shù)、刀功、勺功、掛糊上漿和勾芡的應(yīng)用。具體學(xué)習(xí)炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、煮、涼拌菜肴、大眾家常菜、市場流行菜，特色菜，兼學(xué)少量面點小吃的制作過程。教授產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計，營銷策劃。學(xué)員親手操作、學(xué)會為止。 
    蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)中心聘請專業(yè)營養(yǎng)師和名廚傳授營養(yǎng)衛(wèi)生原材料知識烹調(diào)技術(shù)面點制作等課程，同時現(xiàn)場一對一教會你做出多道家常菜，理論與實踐相結(jié)合，必然塑造你新的廚藝水平！加入快樂家庭廚藝班，讓您輕輕松松進(jìn)廚房，健健康康品美食，盡享家庭生活中的輕松與恬靜，新手入廚，十八般廚藝輕松學(xué)，美味佳肴自己做！
    蜀湘情緣餐飲家庭廚藝培訓(xùn)，志在讓所有的子女能夠為忙碌一生的父母親手做一道美食；讓所有的的媽媽為子女做出健康的美食；讓所有的女孩能夠為自己的男友親自烹飪；讓所有女孩能夠守在餐桌旁等候男友端出一道道美食！
本課程是針對家庭專門開設(shè)的廚藝培訓(xùn)班，根據(jù)家庭廚房及工具設(shè)計菜式，結(jié)合常見的原料、調(diào)料，注重營養(yǎng)理念，教您做出色、香、味、形俱佳的可口菜肴。