從《太陽的后裔》到韓國各大綜藝,例如《Running man》、《兩天一夜》等等,都能看到韓國食品-泡面,鍋蓋作為容器,每個(gè)人吃的都不亦樂乎,讓身為吃貨小編的我,垂涎三尺??!
為什么韓國人這么熱衷于泡面呢?這還是要說一下韓國的泡面文化
泡面在韓國確實(shí)很流行,韓國人喜歡吃也是因?yàn)轫n國的泡面種類很多,口味也不錯,相比較國內(nèi)的方便面這里的面口感更好一些,也不容易煮爛,最受歡迎的應(yīng)該是辛辣面和海鮮面了。
最出名的要屬農(nóng)心品牌的,這個(gè)牌子的拉面在韓國的知名度非常高,也是他們一度推廣的產(chǎn)品。要說到韓國拉面和中國方便面的不同,其實(shí)最大的差別是在口感上吧。像我們國產(chǎn)的方便面用開水就可以泡開的,下鍋煮的時(shí)候很短時(shí)間就好了。韓國拉面用開水比較難泡開,煮的話口感會更好。
一般韓國的泡面是非油炸的,除了蛋白少以外沒有太大的害處(辛拉面除外,這個(gè)也是油炸的)。泡面說實(shí)話,吃非油炸的,吃的時(shí)候加個(gè)蛋加點(diǎn)蔬菜其實(shí)還不錯的,沒有垃圾食品,只有垃圾吃法。