一、瑪咖蛹蟲(chóng)草片

瑪咖按照品相和表皮色澤可以分為黑瑪咖、紫瑪咖和黃瑪咖（包括白瑪咖）。其中瑪咖烯、瑪咖酰胺、維生素和氨基酸等核心指標(biāo)的含量，黑瑪咖顯著高于紫瑪咖，紫瑪咖顯著高于黃瑪咖。相應(yīng)的，黑瑪咖的生長(zhǎng)條件最為苛刻，產(chǎn)出也最少，紫瑪咖次之。黑瑪咖最珍貴，產(chǎn)量一般占3%-5%；紫瑪咖占10%-15%。

瑪咖是十字花科的高原植物，原產(chǎn)于南美秘魯安第斯山4000米以上的高原植物。含獨(dú)有的瑪咖酰胺和瑪咖烯對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著的作用?，斂в锌蛊冢岣呔淤|(zhì)量，補(bǔ)充體力，改善睡眠，抗更年期，活躍生育，增強(qiáng)記憶等功效。而且瑪咖是男女都適用的，對(duì)女性的更年期綜合癥也有很好的調(diào)節(jié)作用。

瑪咖是秘魯人不可缺少的食物材料?，斂в址Q(chēng)安第斯人參。據(jù)記載瑪咖已于2000年前在自然環(huán)境惡劣的安第斯高原開(kāi)始種植的?，斂鞯矫佤敽?，經(jīng)歷印加帝國(guó)，作為最有價(jià)值的食物材料精心種植，流傳至今。

從20世紀(jì)60年代初期到80年代，關(guān)于瑪咖植物學(xué)和藥用價(jià)值的研究逐步系統(tǒng)化，瑪咖的一些傳統(tǒng)作用得到德國(guó)和北美植物學(xué)研究者的科學(xué)驗(yàn)證。

省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)作物研究所副所長(zhǎng)薛潤(rùn)光說(shuō)，瑪咖是生長(zhǎng)在南美洲秘魯安地斯山區(qū)的一種植物，瑪咖除了當(dāng)果腹的食物外，還可增加體力、耐力以及抵抗疲勞的力量。