山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)微波烘干殺菌設(shè)備 ，微波干燥設(shè)備 微波熟化設(shè)備 微波烘干設(shè)備 微波殺菌設(shè)備等微波設(shè)備

果凍微波殺菌機(jī)采用微波對(duì)果凍進(jìn)行非接觸式的整體加熱，通過(guò)微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用的達(dá)到快速殺菌的作用，同時(shí)節(jié)省能耗，沒(méi)有環(huán)境污染，是一款工藝先進(jìn)的微波殺菌設(shè)備。

與傳統(tǒng)工藝不同，微波殺菌設(shè)備采用微波加熱果凍，加熱迅速、加熱均勻，可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)定溫度，達(dá)到加熱殺菌的目的。微波加熱使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料都可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到殺菌溫度；同時(shí)，微波的選擇性加熱使物料加熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)因溫差大而導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)下滑等現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)好。

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微波干燥殺菌設(shè)備是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用產(chǎn)生效果的設(shè)備，我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候應(yīng)該注意，在有食品到達(dá)微波源波導(dǎo)管位置時(shí)才可以開(kāi)啟對(duì)應(yīng)的微波源。無(wú)論開(kāi)或者關(guān)微波源都必須把微波功率調(diào)至最大功率的一半左右，這樣做可避免大電流對(duì)磁控管的沖擊，有效的延長(zhǎng)磁控管的壽命。要達(dá)到食品干燥后的水分指標(biāo)，在輸送帶速度、鋪丸厚度和微波源功率這三個(gè)環(huán)節(jié)我們可以進(jìn)行調(diào)節(jié)，它們相互協(xié)調(diào)，就能找到高產(chǎn)量?jī)?yōu)質(zhì)量的平衡點(diǎn)。

常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。