| 紐甜最新報(bào)價(jià)紐甜化學(xué)名紐甜化學(xué)式紐甜分子式紐甜分子量紐甜廠家紐甜使用方法紐甜使用量紐甜應(yīng)用范圍紐甜添加量紐甜CAS號(hào)紐甜詳細(xì)說(shuō)明英文名：Neotame 化學(xué)名：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天門(mén)冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。 又名：樂(lè)甜.。分子式： C20H30N2O5；分子量：378.46 。 性狀：白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水；熔點(diǎn)為80.9-83.4℃；比旋光度：-39.8°。在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，約為蔗糖的8000-12000倍?！ ?/span> 用途：甜味劑。鈕甜是一種新型的甜味劑，目前代表著人類為開(kāi)發(fā)強(qiáng)力甜味劑而取得的最高水平的最新成就。作為一種功能性甜味劑（Functional Sweeteners），紐甜對(duì)人體健康無(wú)不良影響，起有益的調(diào)節(jié)或促進(jìn)作用。已于2002年7月9日通過(guò)美國(guó)FDA食品添加物審核允許應(yīng)用在所有食品及飲料。中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2003年第4號(hào)公告也正式批準(zhǔn)紐甜為新的食品添加劑品種，適用各類食品生產(chǎn)。它具有以下特點(diǎn)： 1、甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安定性較高； 2、甜度高，是砂糖8000倍左右，等甜度成本較Aspartame低； 3、所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收； 4、低能量或無(wú)能量、可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等； 5、不會(huì)引起蛀牙、血糖波動(dòng)，是保健型食品的首選甜味劑。 " |
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