冰淇淋技術(shù)培訓(xùn) 北京冰淇淋培訓(xùn) 冰淇淋機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料二1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請(qǐng)了一位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。1900年，由于電力和制冷學(xué)的廣泛應(yīng)用，冰淇淋的制作過程加快，降低了成本，從而使價(jià)格大大下降。從那以后，冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。

營養(yǎng)價(jià)值：

冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

夏天，各個(gè)小店的冰柜里，都會(huì)擺滿了各式各樣的冰淇凌。各種口味，各種花式，滿足了大家的需求喜愛。也有一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的冰淇淋商家，一臺(tái)機(jī)器，在鬧市區(qū)間，人來人往中，忙得不也樂乎，用蛋筒托著，從冰淇淋機(jī)里，擠壓出一個(gè)一個(gè)的冰淇淋來，形狀可愛，顏色亮麗，口味鮮美，冰霜透涼。冰淇淋現(xiàn)做現(xiàn)賣，投資少，一臺(tái)冰箱，一臺(tái)冰淇淋機(jī)器即可。適合打算小投資的朋友們選擇。

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