凍肉切片機(jī)是一種自動(dòng)切片設(shè)備，有效的提高了凍肉切片的效率，為火鍋店，超市等行業(yè)帶來(lái)了很大的便利了，但是使用時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)出現(xiàn)一些小問(wèn)題，所以我們很有必要掌握一些凍肉切片機(jī)的維修事項(xiàng)：

　　一、切片不均勻，無(wú)光澤，產(chǎn)生粉末較多。

　　原因：

　　刀片不鋒利；切片物料硬度太高；切片物料的粘汁將刀刃粘??；用力不均勻。

　　維修方法：

　　1、卸下刀片用磨石磨鋒利；

　　2、將切片物料烘軟；

　　3、卸下刀片將粘汁磨去；

　　4、切片時(shí)用力均勻。

　　二、通電后凍肉切片機(jī)電機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　原因：

　　1、電源接觸不良或插頭松動(dòng)；

　　2、開(kāi)關(guān)接觸不良。

　　維修方法：

　　1、修復(fù)電源或調(diào)換插頭；

　　2、修理或更換同規(guī)格開(kāi)關(guān)。

　　三、工作時(shí)，電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

　　原因：

　　凍肉切片機(jī)送料過(guò)多，將刀盤(pán)卡??；開(kāi)關(guān)接觸不良。

　　維修方法：

　　1、看下刀盤(pán)，取出卡住的物料；

　　2、開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)調(diào)整或調(diào)換開(kāi)關(guān)。

　　使用凍肉切片機(jī)的時(shí)候要用手壓住設(shè)備的另一邊，否則會(huì)有物料跳動(dòng)現(xiàn)象產(chǎn)生，切不到位，如果物料有點(diǎn)大時(shí)，可先將物料加工成符合入料口尺寸大小，再進(jìn)行切片。

　　如果您還有其他的維修問(wèn)題，可以向廠家反應(yīng)。我廠是專(zhuān)業(yè)的凍肉切片機(jī)加工廠，產(chǎn)品具有不用解凍的特點(diǎn)，零下18度的肉卷上機(jī)即可切片，肉片不碎而且成型美觀，歡迎廣大新老客戶前來(lái)選購(gòu)產(chǎn)品，我們?yōu)榭蛻籼峁┤娴姆?wù)！

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