用作軟水劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、糖汁凈化劑等

中文別名：無(wú)水磷酸鈉、正磷酸鈉

CAS：10101-89-0 十二水

食品級(jí)：符合FCC; 性能特點(diǎn)：無(wú)色針狀六方晶系結(jié)晶。可溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，相對(duì)密度1.62(20℃)；溶點(diǎn)73.3-76.7℃(分解)；在干燥空氣中風(fēng)化，100℃時(shí)即失去十二個(gè)結(jié)晶水而成無(wú)水物(Na3PO4)。水溶液呈堿性，對(duì)皮膚有一定的侵蝕作用。

用 途 工業(yè)級(jí)主要用于軟水劑、鍋爐清洗和洗滌劑、金屬防銹劑、織物絲光增強(qiáng)劑等方面；食品級(jí)用作品質(zhì)改良劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、面食堿水劑等