制作的工藝流程：

　　大豆精選——浸泡——磨漿——煮漿——點腦——自動抽漿——潑皮成型——壓榨——自動剝皮——掛桿晾曬，成品包裝

1、選料

　　　要選擇優(yōu)質(zhì)無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿，無蟲蛀和鼠藥的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放3個月后再使用。

　　注：大豆浸泡實踐與季節(jié)有關(guān)系。

2、磨漿

磨漿的目的是為最大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來，關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進入豆渣中

3、煮漿

煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，家3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到75攝氏度時，即可進行點漿工作。

4、點腦

常用凝固劑石膏

石膏的化學名稱為硫酸鈣（CaS04）以市面上的石膏粉點漿為宜。一般情況5KG大豆需石膏粉0.15—0.2kg左右，加400G水調(diào)和均勻倒入豆?jié){，迅速攪拌，有豆花出現(xiàn)時即可=停止攪拌。

5、自動抽漿

 打開點腦桶球閥，同時打開抽漿泵開關(guān)，自動抽漿至潑皮機。

6、潑皮成型

7、壓榨自動剝皮

8、掛桿晾曬，成品包裝

注：包布用后用清水洗干凈，那道卷包機上進行卷包，包布卷的不要過緊，也不要過松，用腳輕踩下面踏板進行卷包，卷完后，切記關(guān)閉電源開關(guān)。

科華仿手工豆腐皮機的優(yōu)勢充分體現(xiàn)在制造豆腐皮的制造量高，機械短小，適合現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)的需要，機械排放污水量也比較小，占用空間不大，為豆制品加工廠節(jié)省了用地空間。正因為上述的原因科華機械廠的仿手工豆腐皮機的銷售量一直在同行業(yè)中處于遙遙領(lǐng)先的位置。

一般我們要選擇一個您中意的仿手工豆腐皮機廠家，

首先就是仿手工豆腐皮機的優(yōu)越性，仿手工豆腐皮機生產(chǎn)技術(shù)先進；

二是仿手工豆腐皮機材質(zhì)上的質(zhì)量保障，畢竟是長期生產(chǎn)對仿手工豆腐皮機器一定要嚴格把關(guān)；

三是仿手工豆腐皮機的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量，技術(shù)先進，質(zhì)量可靠，購買才會放心，最后就是仿手工豆腐皮機廠家售后服務(wù)

   全國各地的客戶在購買仿手工豆腐皮機器的時候都會問相同的問題后期是否上門安裝調(diào)試，我們的答案就是：會的。科華仿手工豆腐皮機器根據(jù)您選擇的配置不同，價格也是不一樣的，后期您在收到仿手工豆腐皮機器以后我們都會安排技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝培訓的。