干制豬腸衣法  將腸洗滌干凈，浸入清水中漂1～2天。然后，剝?nèi)ツc管外面的油脂、漿膜及筋膜，沖洗干凈。翻轉(zhuǎn)腸管，以20根為一套放入盆中，倒入5％的氫氧化鈉溶液約350克，迅速用光滑竹棒攪拌，漂洗70分鐘。再放入清水缸中，反復(fù)換水捋洗，徹底洗去血水、油脂及氫氧化鈉的氣味。隨后浸于清水中，約24個時，并經(jīng)常換水。瀝去水分后，將腸衣放入缸中，加鹽漬24個時。再用水把鹽汁漂洗至不帶鹽味。洗凈后的腸衣，用氣泵吹氣，使腸衣膨脹。置于清水中，檢查腸衣有無漏洞，最后掛在通風(fēng)良好處晾干。干燥后在腸衣一頭用針刺孔使空氣排出，再均勻地噴上水，用手工或壓腸機(jī)將腸衣壓扁，包扎成把。加工后的豬腸衣應(yīng)經(jīng)常檢查，防止變質(zhì)。

順平縣凱威腸衣有限公司（電話：15531242174，固話：0312-3051293，qq：1017018359，郵箱：kaiweichangyi@163.com，網(wǎng)址http://www.kaiweichangyi.com，地址：保定順平縣腸衣基地），坐落于享有“中國腸衣之鄉(xiāng)”的河北省順平縣， 我們是豬腸衣、羊腸衣、干套管、干套、豬肚皮等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。