順平縣凱威腸衣有限公司(電話:15531242174,固話:0312-3051293,qq:1017018359,郵箱:kaiweichangyi@163.com,網(wǎng)址http://www.kaiweichangyi.com,地址:保定順平縣腸衣基地),坐落于享有“中國(guó)腸衣之鄉(xiāng)”的河北省順平縣, 我們是豬腸衣、羊腸衣、干套管、干套、豬肚皮等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
鹽漬豬腸衣法 腌腸時(shí),把腸的節(jié)頭解開(kāi),腌鹽第1次,將配把的腸衣散開(kāi),均勻撒上再制鹽(即腸衣加工專用鹽,由外貿(mào)部門經(jīng)營(yíng)),每把用量為750克;腌漬1天后,于次日第2次撒鹽(主要是打節(jié)處),每把用量250克。這時(shí)將已腌制兩次鹽的豬腸衣裝入瓦缸內(nèi),壓實(shí)貯存在清潔通風(fēng)處,以免腸衣?lián)p壞,溫度可保持在0~1O℃,相對(duì)濕度為85%~90%,較好能做到隨時(shí)加工,及時(shí)出售豬腸衣。
電話:15531242174
固話:0312-3051293
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地址:保定順平縣腸衣基地