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全自動(dòng)豆腐機(jī)器性能與特點(diǎn)：

   1、全自動(dòng)豆腐機(jī)哪里找，豆腐機(jī)多少錢(qián)，小型豆腐機(jī)一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多豆制品。

   2、全自動(dòng)豆腐機(jī)哪里找，豆腐機(jī)多少錢(qián)，小型豆腐機(jī)自動(dòng)操作：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，加工過(guò)程完全自動(dòng)化，無(wú)需手工操作，徹底告別手工作坊。

   3、全自動(dòng)豆腐機(jī)哪里找，豆腐機(jī)多少錢(qián)，小型豆腐機(jī)潔凈衛(wèi)生：符合國(guó)家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在整個(gè)加工過(guò)程中，環(huán)境清潔衛(wèi)生。

   5、全自動(dòng)豆腐機(jī)哪里找，豆腐機(jī)多少錢(qián)，小型豆腐機(jī)出品率高：采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場(chǎng)其他設(shè)備達(dá)20%以上。

   6、全自動(dòng)豆腐機(jī)哪里找，豆腐機(jī)多少錢(qián)，小型豆腐機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，無(wú)積壓，無(wú)庫(kù)存，消費(fèi)者可親眼目睹從大豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過(guò)程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營(yíng)養(yǎng)豆花。

彩色豆腐機(jī)器系列產(chǎn)品:

單色(嫩，老)豆腐 多彩豆腐 單色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素雞精湛的工藝與現(xiàn)代科技配方的完美結(jié)合， 我廠在成功研發(fā)出“果蔬養(yǎng)生系列豆制品”的同時(shí)，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生物科技技術(shù)相結(jié)合，研制并生產(chǎn)出成套系列高科技豆制品，即時(shí)加工系列設(shè)備，以即洗，即磨，高溫滅菌、高速煮漿、氣壓成型的高科技、新工藝使大豆和果蔬(可煎、炒、炸、煮、燉)、豆?jié){，豆腐皮、豆腐花、、豆奶、豆渣、日本豆腐，因花色多樣，鮮嫩細(xì)膩，清香、味美，營(yíng)養(yǎng)充分，衛(wèi)生可口為人們所喜愛(ài)。具有現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，新鮮放心，即時(shí)快速，干凈衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)便，夜工能耗，高效益，占地小，無(wú)污染，適合專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦，“科華果蔬菜養(yǎng)生豆腐坊”可在商場(chǎng)、超市、社區(qū)門(mén)店、集貿(mào)市場(chǎng)等地加工經(jīng)營(yíng)。

原料制作

  豆腐的原料是黃豆，綠豆，白豆，豌豆等。先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當(dāng)時(shí)間，再加一定比例的水磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完第一次后將袋口打開(kāi)，放入清水，收好袋口后再榨一次。

   生豆?jié){榨好后，放入鍋內(nèi)煮沸，邊煮邊要撇去面上浮著的泡沫。煮的溫度保持在九十至一百一十?dāng)z氏度之間，并且需要注意煮的時(shí)間。煮好的豆?jié){需要進(jìn)行點(diǎn)鹵以凝固。點(diǎn)鹵的方法可分為鹽鹵和石膏兩種。鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣。用石膏點(diǎn)鹵的話先要將石膏焙燒至剛剛過(guò)心為止，然后碾成粉末加水調(diào)成石膏漿，沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里，并用勺子輕輕攪勻。不久之后，豆?jié){就會(huì)凝結(jié)成豆腐花。在南方也有直接用生石膏加水磨漿，點(diǎn)鹵時(shí)把磨好的石膏漿倒入豆?jié){攪拌。只是要掌握好量，需要豆腐老些則添加的石膏漿多些。

   若要進(jìn)一步將豆腐花制成豆腐，則在豆腐花凝結(jié)的約15分鐘內(nèi)，用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆或其它容器里。盛滿后，用包布將豆腐花包起，蓋上木板，壓10至20分鐘，即成水豆腐。

若要制豆腐干，則須將豆腐花舀進(jìn)木托盆里，用布包好，蓋上木板。在板上堆上石頭，壓盡水分，即成豆腐干。