小麥草芽苗菜
小麥苗麥綠素對細菌的增殖具有抑制作用,還具有平衡血糖作用,可促進傷口愈合,具有抗炎、抗?jié)?、降低膽固醇、降血糖、抗皮膚過敏等作用。一般作涼拌食用或榨汁飲用。
種植方法:
1、用潔凈清水將種子淘洗2-3次,用45℃溫水(自然冷卻)浸泡8-16小時后撈出;
2、用透氣的軟布包裹泡好的小麥種子,放在陰暗處進行催芽,期間每天噴水2-3次,通風2-3次;
3、把催好芽的種子均勻的碼放在苗盤中(苗盤中需放入芽苗紙)噴水,上面再蓋上一張噴濕的白紙放入陰涼處進行生長;
4、2-3天后揭去白紙見弱光(散射光)生長,期間每天噴2-3遍清水,記得別曬太陽哦;
5、8-22天后生長成熟,進行采收
蕎麥芽苗菜
蕎麥芽苗菜中富含蘆丁,營養(yǎng)豐富、鮮嫩可口、風味獨特,對于人體血管有擴展及強化作用,是高血壓和心血管疾病患者的一種良好保健食品。通常用于生食涼拌或煲湯、包餃子等。
種植方法:
1、用潔凈清水將種子淘洗2-3次,用45℃溫水(自然冷卻)浸泡8-16小時后撈出;
2、用透氣軟布包裹泡好的蕎麥種子,在陰暗處進行催芽,期間每天噴水2-3次;
3、出芽后,將帶芽籽粒鋪在苗盤中繼續(xù)生長,每天噴水通風2-3次;
4、2-3天后移至弱光下繼續(xù)生長,噴水通風如故;
5、8-22天生長成熟后收獲。
蘿卜芽苗菜
蘿卜芽苗菜口感微辣,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,維生素A、維生素C含量尤其高,是保健佳品,常吃有助于順氣、消化。
種植方法:
1、用45℃清水浸泡蘿卜種子(自然冷卻),水量是種子的2-3倍,夏季10-16小時,冬季20-24小時;
2、在干凈的育苗盤內(nèi)鋪上芽苗紙,用噴壺把紙噴濕,然后鋪上泡好的蘿卜種子;
3、將育苗盤放到黑暗的地方開始催芽,每天噴水2、3次保持種子潮濕,最好每天通風2、3次,1-2天種子就發(fā)芽了;
4、繼續(xù)每天噴水通風,小苗長到2-4厘米左右就可以拿到室內(nèi)有光線(散射光)的地方了,記得別曬太陽哦;
5、繼續(xù)每天噴水通風,長到6-10厘米左右的時候就可以收割了!
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