在養(yǎng)雞場(chǎng)附近老遠(yuǎn)處就可以聞到恨到的臭味，特別是夏季，這種氣味是更明顯，加上刺鼻的氨氣，很影響周邊環(huán)境，圈舍中之所以會(huì)"臭氣熏天"，正是因?yàn)閯?dòng)物糞便被有害的細(xì)菌分解后產(chǎn)生氨氣等難聞氣體。而該怎么解決這一問題，又該用什么東西能夠消除臭氣且不會(huì)影響雞的生長(zhǎng)是養(yǎng)雞戶所重點(diǎn)關(guān)注的。

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圈舍臭味氨氣味來源的主要兩種情況：

氨氣主要是糞便中的含氮有機(jī)物被細(xì)菌發(fā)酵分解后產(chǎn)生。其刺激性較強(qiáng)，尤其對(duì)粘膜刺激強(qiáng)烈，常導(dǎo)致雞結(jié)膜、上呼吸道粘膜充血、水腫而發(fā)病，對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)蛋均會(huì)產(chǎn)生不良影響。

一種胃腸道內(nèi)的氨，來源于糞尿、腸胃消化物等，尿氮主要是以尿素形式存在，很容易被脲酶水解，催化生成氨氣和二氧化碳。糞氮主要是以有機(jī)物形式存在，不容易分解，但也是氨氣形成過程中氮的一個(gè)來源。

另一種是舍內(nèi)環(huán)境氨，是通過堆積的糞尿、飼料殘?jiān)蛪|草等有機(jī)物腐敗分解而產(chǎn)生的。在墊料潮濕、酸堿度適宜和溫度高、糞便多而有相當(dāng)空氣的情況下，氨氣產(chǎn)生更快。畜禽舍中氨氣的含量取決于舍內(nèi)溫度、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)情況、地面結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)管理水平、糞污清除等。

圈舍臭味氨氣超標(biāo)處理方法

1、生物除臭法：這是應(yīng)當(dāng)首推的環(huán)保養(yǎng)殖新技術(shù)。經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)證明，很多有益微生物可以提高飼料蛋白質(zhì)利用率，減少糞便中氨的排放量，同時(shí)可以可以抑制腐敗細(xì)菌的產(chǎn)生有害氣體，降低空氣中有害氣體含量。

2.化學(xué)除臭法。利用過氧化氫、高錳酸鉀、硫酸酮、乙酸等具有抑臭 用的化學(xué)物質(zhì)，通過殺菌消毒，抑制有害細(xì)菌的活動(dòng)，達(dá)到抑制和降低雞舍內(nèi)有害氣體的產(chǎn)生。方法是用4%硫酸酮和適量熟石灰混在墊料之中，或者用2%的苯甲酸或2%乙酸噴灑墊料，均可起到除臭用。

3、通風(fēng)換氣法：做好雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣工作，特別是冬季，既要做好防寒保溫，又要注意雞舍的通風(fēng)換氣。用煤炭進(jìn)行保溫育雛時(shí)，切忌門窗長(zhǎng)時(shí)間緊閉，通風(fēng)不良，加溫爐必須有通向室外的排煙管，使用時(shí)檢查排煙管是否連接緊密和是否暢通等。用甲醛熏蒸消毒時(shí)應(yīng)嚴(yán)格掌握劑量和時(shí)間，熏蒸結(jié)束后及時(shí)換氣，待刺激性氣味排盡后再轉(zhuǎn)入雞群。

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