品名：云腿月餅　

　產(chǎn)品類型：烘烤類糕點(diǎn)　

　加工方式：熱加工方式　

　配料：小麥粉、云腿、白砂糖、蜂蜜、食用油　

　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：DBS53/003　

　生產(chǎn)許可：QS530124010526　

　生產(chǎn)日期：見包裝　

　保質(zhì)期：45天　

　食用方法：開袋即食　

　貯存方法：置于陰涼干燥處滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)，目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡，其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的滇式火腿香味，主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅?！?/p>

　云腿月餅又稱滇式月餅，是用云南特產(chǎn)的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。 云南有好產(chǎn)品，但沒好渠道，

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