曲阜平邑莒南兗州水產(chǎn)批發(fā)淡水龍蝦批發(fā),活體小龍蝦苗

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四川盈通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司地處瀘州市江陽區(qū)，成立于2015年7月，致力于原生態(tài)環(huán)保水產(chǎn)養(yǎng)殖，長年孵化各類種苗，培訓各類水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，擁有專業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖基地200畝。主要業(yè)務涉及水產(chǎn)品養(yǎng)殖及銷售：商品臺灣泥鰍，臺灣種鰍，水花寸苗，小龍蝦，龍蝦種苗，中華絨螃蟹，各類大小規(guī)格四大家魚，觀賞錦鯉魚，魚苗，養(yǎng)殖孵化設備，水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術服務。

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小龍蝦1000克、香蔥4棵、姜2片、蒜6瓣、香葉3片、花椒1小把、干辣椒適量。

調(diào)味料：曲阜平邑莒南兗州水產(chǎn)批發(fā)淡水龍蝦批發(fā),活體小龍蝦苗

醬油2大匙，料酒2大匙，鹽、糖、雞精適量。

小龍蝦以殼硬，色深紅，兇猛者為好，這個季節(jié)，以母的為好，因為黃多，到了秋風起的時候可以選擇公的，因為膏十分好吃。

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做法：

1、 抓蝦的方法：用左手的拇指與食指緊抓住小龍蝦的背部；

2、右手執(zhí)剪刀，將蝦芒、蝦爪剪掉；

3、 將小龍蝦置于流水下，用小刷將其通體細刷一遍；

4、小龍蝦的尾巴分三片，掐除中間一片尾巴順勢扭轉(zhuǎn)一下便可去掉蝦線；

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5、用剪刀剪去兩側的殼，去腮；

6、在眼睛以下，用剪刀剪開腦袋（不要剪多，剪多了蝦黃會流失，也不能剪少，剪少了臟物不容易去掉），去掉里面的臟物；

7、 鍋內(nèi)熱油，六成熱時，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香葉煸炒出香味；

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