永淦牌黃花菜烘干機(jī)-烘干機(jī)利器
一、加工工藝
黃花菜→蒸制→烘干→檢驗→計量包裝
2、操作要點
黃花菜采摘:選擇花蕾在裂嘴前1~2小時采摘,這時的黃花菜產(chǎn)量高,質(zhì)量好。
蒸制:蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序,采收的花蕾應(yīng)及時進(jìn)行蒸制,蒸制時間為15分鐘左右,即達(dá)到五成熟為準(zhǔn),顏色由黃轉(zhuǎn)綠,花柄開始發(fā)軟,手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。
烘干:將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網(wǎng)上進(jìn)行烘干,烘干溫度為50℃~70℃為宜,終了水份為14%即可。
檢驗:烘干后的黃花菜進(jìn)行挑選分級,除去雜物。
計量包裝:檢驗后用包裝袋進(jìn)行計量包裝。
永淦葡萄干烘干機(jī)
1、以煤、柴禾為主作燃料加熱,空氣為介質(zhì)傳導(dǎo)熱量形成熱風(fēng)循環(huán)將作物水分蒸發(fā),達(dá)到烘干的目的,機(jī)型小,結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,效率高,使用可靠,操作方便及適應(yīng)性廣。因此很受農(nóng)戶的歡迎,易于推廣普及;
2、用工少,對工人的健康有保障,節(jié)能環(huán)保;
3、該機(jī)烘干的葡萄優(yōu)于自然晾曬的色澤,感光度好,鮮艷透明,適干均勻,香味濃郁,可滿足烘干各種產(chǎn)品要求,有效地保證了烘品的自然品質(zhì);
4、該機(jī)采用拆裝組合,便于運輸和存放;
5、主要用于葡萄、蘋果、杏、銀耳、黑木耳、金針菇、香菇、辣椒、花椒、蕨菜、紫菜、金銀花、藥材、農(nóng)副產(chǎn)品、工藝品、木制品及其它行業(yè)的烘干。
永淦牌芒果烘干機(jī)
芒果為著名熱帶水果之一,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲藏和長途運輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。
芒果干烘干技術(shù)特點:(1)工藝流程:原料選擇→清洗→去皮切片→護(hù)色處理→干燥→包裝。(2)操作要點:原料選擇: 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工,色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成為宜,成熟度過低則芒果的色澤和風(fēng)味較差,過熟則容易爛。清洗 :將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈,進(jìn)一步剔除不合格果實,最后按大小分級裝在塑料筐內(nèi),瀝干水分。去皮、切片: 用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,無明顯菱角。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤。去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。護(hù)色處理 :采用熏硫或浸硫的方法。干燥: 將護(hù)色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分),放入烤箱里干燥。干燥初期溫度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。 產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 果蔬烘干機(jī)哪個牌子好,