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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓炸雞腿的核心環(huán)節(jié)是，雞腿的腌制，面糊的調制，油溫的控制時長等。采用中藥香料秘制配方，先經過幾十種調料、 藥材浸泡，然后再油炸，最后刷上各種不同的調味醬，鮮美潤滑、油而不膩。；雞腿肉厚實，做起來總是不容易入味，需要腌制技巧。手把手教您香酥炸雞腿的一切制作流程，包教包會，學會為止。

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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓學校

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