哈爾濱長相思香腸加盟指出這道香腸苦瓜是一道十分清新爽口的下飯菜，只要在制作過程中掌握好技巧，就能夠大大減少苦瓜中的苦味，下面我們哈爾濱長相思香腸工坊一起來看看香腸苦瓜的家常做法。

香腸苦瓜的必備材料：

主料：苦瓜400克、香腸2根

輔料：油20毫升、蒜末8克、鹽3克、黃酒10毫升、雞精2克

香腸苦瓜的做法：

1、首先將苦瓜去籽，把里面白色的膜刮干凈后再洗凈切片，熟香腸切片，準(zhǔn)備蒜末。

2、鍋內(nèi)水開后便加入1克鹽，后倒入苦瓜至變色后撈起沖涼，熱鍋倒油，溫油下入蒜末爆出香味。

3、接著加入香腸煸炒出香味后倒入黃酒，再倒入苦瓜煸炒出味，加入2克鹽后煸炒均勻，最后加入雞精煸炒均勻熄火即可。

烹飪技巧：

 哈爾濱長相思香腸代理指出香腸可按照自家的口味調(diào)整。

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