珍珠雞（Numididae）(guineafowl)（puinea hen<雌>），又稱珠雞、山雞、幾內(nèi)亞鳥。是雞類其中一科原產(chǎn)自非洲。主要分布于我國(guó)湖北宜昌一帶，因其全身羽毛灰色并有規(guī)則的圓形白點(diǎn),形如珍珠, 故稱“珍珠雞"，兩翼發(fā)達(dá)有力 1日齡就有一定的飛躍能力，一天中可不停地走動(dòng)，膽小易驚，若一只母雞發(fā)出刺耳的叫聲，整個(gè)雞群會(huì)發(fā)生連鎖反應(yīng)。
發(fā)展歷史
珍珠雞原產(chǎn)于非洲,耐熱怕冷,經(jīng)過(guò)馴化,在冬季氣候條件下雖然能夠生存,但其生產(chǎn)性能的發(fā)揮受到限制,抗病力降低,繁殖力下降,所以,了解珍珠雞的養(yǎng)殖技術(shù)與發(fā)展前景就顯得格外重要。珍珠雞的發(fā)展前景珍珠雞又名珠雞、珍珠鳥。它原為野生禽類,羽毛有無(wú)數(shù)細(xì)小白色斑點(diǎn),恰似全身披滿白珍珠,形狀有點(diǎn)像雌孔雀,頭很小。因羽毛美麗,體態(tài)優(yōu)雅,一直被世界各地動(dòng)物園作為珍稀的觀賞鳥飼養(yǎng)。我國(guó)最早于1956年從蘇聯(lián)引進(jìn)珍珠雞并飼養(yǎng)成功,但30來(lái)年一直作為觀賞鳥飼養(yǎng)。大規(guī)模養(yǎng)殖始于1992年，經(jīng)過(guò)不斷摸索，經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，到了2012年養(yǎng)殖技術(shù)開始成熟。
品種主要有三類：一是分布在索馬里、坦桑尼亞的“大珠雞”。其主要特征是只在其背部有幾根羽毛帶有白色的點(diǎn)點(diǎn)。二是分布在非洲熱帶森林的“羽冠珠雞”。三是“灰頂珠雞”，它包括帶有藍(lán)色肉髯和紅色肉髯二種類型。“灰頂珠雞”已培育出灰色珠雞、白珠雞、淡紫色珠雞及它們之間的雜交雞種等許多品種。其中灰色珠雞是飼養(yǎng)量的品種，我國(guó)通常所說(shuō)的珍珠雞主要是指灰色珠雞類型，如法國(guó)伊莎珠雞。
