葡萄，又有“水果之神”的稱號(hào)。在西方古老的傳說中，葡萄果實(shí)是由樂善好施的神Osiris把它帶到人間來的，葡萄酒“Vin"一詞，其實(shí)就是人們心中“神”的另一種說法。下面我們主要來介紹一下葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些。

　　1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；

　　2.法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用；

　　3.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；

　　4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散.葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

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