盈香居酸菜魚培訓(xùn)學(xué)校

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魚是對身體較好的水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且還有很好保健作用。魚的蛋白質(zhì)含量也很高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率較高，魚的營養(yǎng)價值非常的高，一般人群均可食

用。

盈香居酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。盈香居酸菜魚以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。盈香居酸菜魚肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑，十分美味。

盈香居酸菜魚的培訓(xùn)內(nèi)容：

1魚的選擇；

2魚的腌制；

3酸菜的選擇；

4紅油的制作；

5辣椒的選擇；

6底料的炒制；

盈香居酸菜魚培訓(xùn)學(xué)校

習(xí) 老 師：1.8.4.3.7.3.2.9.1.1.9

微 信 號：1.8.7.3.8.3.2.4.8.5.8

在線扣扣：2.0.7.9.5.7.8.9.5.2

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市和平路與道清路口

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