永淦牌蜜餞果脯烘干機(jī)
蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。
唐代，將進(jìn)貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精細(xì)，品種多樣，由蜜漬發(fā)展為兼用蔗糖干制兩大類。經(jīng)選果、洗凈、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。
江蘇省蘇州市地處太湖之濱，享有，'中國(guó)蜜餞之鄉(xiāng)'之譽(yù)。盛產(chǎn)梅、杏、枇杷、楊梅、桃、金桔、紅桔等40多種果品，為制造蜜餞提供了豐富的原料，故蘇州是我國(guó)生產(chǎn)蜜餞最早的地區(qū)之一。早在三國(guó)時(shí)代就有蜜餞制作，唐蔗糖業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了蜜餞加工并使蘇州蜜餞形成幫式。明代，蘇州繪畫、書法、雕刻等藝術(shù)的發(fā)展，蘇式蜜餞中出現(xiàn)了梅雕梅雕等珍品。清代同治年間，蘇式蜜餞品種繁多，鼎盛一時(shí)，盛銷江南集鎮(zhèn)，蜜餞果料遠(yuǎn)及關(guān)外。建國(guó)前，蘇州共有10多家生產(chǎn)蜜餞的作坊，其中以'張祥豐'最為著名，在上海、天津、嘉興等地都設(shè)有分廠，可見其規(guī)模之大，生產(chǎn)之興旺。 蘇式蜜餞，甜、酸、咸適宜，松軟可口，一直被列為'宮廷食品'。就品種而言，有青梅、白糖蓮心、天香蜜棗等160多種，萬(wàn)以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最著名。其中金絲蜜棗是蘇式蜜餞中的傳統(tǒng)產(chǎn)品，以洞庭東山白蒲棗為原料，果味濃郁，色似琥珀，肌質(zhì)甜糯，入口酥松，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)頗負(fù)盛名。1984年，蘇州蜜餞廠生產(chǎn)的'蜜'字牌金絲蜜棗被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎(jiǎng)。 用鮮梅加工蜜餞在蘇州也很有特色。糖漬青梅形同初采鮮梅，色澤青翠，肌質(zhì)脆嫩，甜爽適口。而蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜愛。用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開胃通氣功能。蘇式蜜餞中糖佛手、橙皮脯、九制陳皮、白糖楊梅干、清水甘草梅皮等，又甜又香，老少皆宜，人人喜愛。
永淦牌核桃烘干機(jī)
永淦牌全自動(dòng)核桃烘干機(jī)，具有高效節(jié)能，烘干時(shí)間短，烘干質(zhì)量好，易操作，性能穩(wěn)定，安全可靠，使用范圍廣等特點(diǎn)。廣泛用于核桃，花椒，海椒等的干燥烘干及脫水。
1、干燥效果極好，成品率高，脫水迅速，完全保持物品原有顏色和本質(zhì)。
(1)提供的熱風(fēng)是純凈的熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度根據(jù)物品需求提供，由20℃-100℃，任意設(shè)定溫度，設(shè)定溫度范圍自動(dòng)控制。配有配電箱自動(dòng)控制溫度濕度，溫度升到指定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)停下，溫度下降時(shí)自動(dòng)上升到設(shè)定溫度，永遠(yuǎn)不會(huì)讓核桃烘壞。
2、設(shè)備用的是空氣加熱，進(jìn)入烘干箱的是純凈的熱風(fēng)，毫無污染。
3、設(shè)備分體設(shè)計(jì)，烘干室配有放核桃篩網(wǎng)，耐高溫，腐蝕。
4、本設(shè)備按中藥材原理研制生產(chǎn)，核桃、花椒等的脫水干燥，其它干燥設(shè)備無可比擬。
永淦櫻桃烘干機(jī)--烘干利器
櫻桃外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。世界上櫻桃主要分布在美國(guó)、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國(guó)主要產(chǎn)地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。中國(guó)櫻桃栽培始于19世紀(jì)70年代，是由當(dāng)時(shí)的傳教士和僑民等帶進(jìn)來的。據(jù)《滿洲之果樹》1915年記載，1871年美國(guó)傳教士帶進(jìn)了首批10個(gè)品種的甜櫻桃苗木、酸櫻桃和雜種櫻桃苗木品種種植于山東煙臺(tái)東南山。此后通過不同的途徑從俄國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家引入了那翁等品種種植于青島、大連、威海等地.甜櫻桃苗木經(jīng)濟(jì)栽培始于20世紀(jì)80年代，大面積推廣始于20世紀(jì)90年代，并陸續(xù)從中國(guó)之外引進(jìn)了近200個(gè)品種。并在河南、山西、陜西、甘肅、安徽、浙江、新疆及云南、貴州、四川的高海拔地區(qū)廣泛試種及發(fā)展。櫻桃干便宜量足，有助于消化，酸酸甜甜的，已經(jīng)成為深受都市白領(lǐng)歡迎一種休閑食品。要大量制作櫻桃干，需要使用專業(yè)的烘干設(shè)備，本文簡(jiǎn)要介紹一下櫻桃烘干機(jī)。
櫻桃烘干機(jī)特點(diǎn)：
1.大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。
2.利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻。
3.整機(jī)噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，溫度自控，安裝維持方便。
4.適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。
