告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場，是圓現(xiàn)代廚師的一大心愿

告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場，是圓現(xiàn)代廚師的一大心愿。商用電磁爐在加熱時，不釋放有毒物質，無火、無煙無味無嗓音；而傳統(tǒng)的煤氣、石油氣、煤炭燃燒時，廚房油煙不段增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質且鼓風機工作時廚房嗓音非常大，因明火燃燒需要氧氣，從而導致室內缺氧也會影響人體健康。使用電磁熱能設備沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染問題，商用電磁爐真正實現(xiàn)了綠色環(huán)保、節(jié)能。

我公司生產(chǎn)的商用電磁煲湯爐使用效果與傳統(tǒng)爐灶完全不同，在使用過程中即不會產(chǎn)生明火，電磁爐本身亦不會發(fā)熱，絕不會如其它灶具經(jīng)常導致火災事件，也減去了煤氣、煤油因泄漏問題而引發(fā)災難的隱范。因它無明火，因此在夏天操作更顯安全清爽舒適。

商用電磁爐火力可大可小，功能齊全操作方便，時間可長可短，而且是煎、炒、炸、煮、蒸、燉的全能冠軍，這和微波爐或其它灶具的單一功能相比無疑有巨大的進步。

冠睿廚房設備有限公司可根據(jù)客戶要求定制各種型號、款式的商用電磁煲湯爐、工業(yè)電磁爐，以及商用電磁爐機芯、工業(yè)電磁爐維修。如果您想要定購大功率商用電磁爐，請撥打圖片上我們的400免費電話，也可登錄我們的官方網(wǎng)站查看！

商用電磁灶安裝前準備工作

安磁是東莞市冠睿廚房設備有限公司旗下的廚具產(chǎn)品品牌，傾心打造國內最專業(yè)的商用電磁煲湯爐、商用電磁大炒爐、大功率電磁爐煲仔爐、臺式商用電磁爐、電磁加熱設備、電磁爐配件等前沿廚房設備產(chǎn)品。下面安磁商用電磁灶告訴您電磁爐在安裝前的準備工作：

1、檢測配電箱中的電源，電壓要求為380V，正負5%左右，即361V—399V之間，偏差太大，對機器運行和使用壽命有一定影響。

2、針對所購買的電磁爐配備相應的帶漏電保護的空氣開關（根據(jù)上表進行選配），并安裝在相應的配電箱中；

3、根據(jù)電磁爐的功率配備相應平方的電源線（可根據(jù)下表選擇），從配電箱中布線到所放電磁爐的位置，同時在配電箱中接到對應的空氣開關上，并在空氣開關上標明其對應控制的電磁爐編號；

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商用電磁灶與傳統(tǒng)灶相比有哪些特點？

1、電磁灶更節(jié)能：

商用電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在他的熱效率達90%以上。是作為倡導“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品。傳統(tǒng)爐具，如電陶爐、石油氣爐、燃氣、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部，再接著將熱傳遞到鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%~60%之間，熱能耗量大、煮食慢。

2、電磁灶更安全：

大功率商用電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會產(chǎn)生明火，電磁爐本身不發(fā)熱，絕不會如其他明火灶經(jīng)常導致火災事件，更不存在因泄露煤氣而引起的種種危險事端。

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1、各類商用電磁爐定制，如大炒，小炒，蒸包爐，煮面爐，煲仔爐，八爐等。