先進(jìn)的巴氏殺菌與目前土法(殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自動(dòng)化程度高。
山東八一食品工業(yè)裝備有限公司巴氏殺菌機(jī)的溫度傳感器在Pt100，測(cè)量精度高，可達(dá)±0.5℃；
山東八一食品工業(yè)裝備有限公司的全自動(dòng)噴淋殺菌機(jī)：采用先進(jìn)的PLC全自動(dòng)電腦程序控制，可以按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過(guò)程運(yùn)行生產(chǎn)控制。
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