做好開(kāi)業(yè)營(yíng)銷只是成功的一步，餐廳要想獲得持續(xù)經(jīng)營(yíng)不只是在“價(jià)值感”上獲得消費(fèi)者的認(rèn)同，還要用心在“價(jià)值觀”得到體驗(yàn)者的認(rèn)可。自從跨界思維進(jìn)入餐飲業(yè)后，餐廳就不僅僅是一個(gè)吃飯的地方，而是進(jìn)階成食客與食客之間、食客與餐飲老板之間情感與利益的紐帶，將單純的餐飲經(jīng)營(yíng)提升到資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和品牌經(jīng)營(yíng)的層次，甚至再到資本經(jīng)營(yíng)的層次，完全跳出了純餐飲的概念。

　　博士永和豆?jié){之所以能每開(kāi)一店火一店，就在于博士永和能夠把情感共鳴做到極佳，能夠成功喚起食客的味覺(jué)，讓消費(fèi)者與博士永和豆?jié){從情感上能產(chǎn)生共鳴。如果一個(gè)餐飲品牌能讓消費(fèi)者產(chǎn)生感情，而不再把這個(gè)品牌當(dāng)作簡(jiǎn)單的解決溫飽的工具，那么這個(gè)品牌一定是具有長(zhǎng)久生命力的。而博士永和豆?jié){就是這樣用心做好了一件事，從而獲得了今日的成功

      生活節(jié)奏加快，對(duì)中式快餐的需求多，而且有不少新的服務(wù)開(kāi)始得到消費(fèi)者的重視，因此隨著中式快餐行業(yè)消費(fèi)升級(jí)和競(jìng)爭(zhēng)加劇，作為管理者加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度是有必要的，而且博士永和豆?jié){在店里建立學(xué)習(xí)性的小組，使組織中的每個(gè)員工不斷的學(xué)習(xí)，并充分發(fā)揮員工的創(chuàng)造能力，不斷改進(jìn)管理、技術(shù)及服務(wù)，使組織獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

      博士永和豆?jié){直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)者從各種角度去檢查自己所經(jīng)營(yíng)的中式快餐加盟店到底讓顧客滿意到什么程度?顧客是否曾在此有過(guò)遺憾?只有不斷的這樣反省和檢查，才能不斷地提高自己服務(wù)的質(zhì)量，以贏得更多的顧客。同時(shí)博士永和豆?jié){總部，也是這樣要求加盟商的，只有統(tǒng)一的指導(dǎo)思想，統(tǒng)一的服務(wù)理念，才能讓店面創(chuàng)造更大價(jià)值，才能與加盟商共同走向財(cái)富之路。

      博士永和豆?jié){以“做健康、時(shí)尚的餐飲”為宗旨，使得博士永和豆?jié){走向規(guī)范化，集時(shí)尚和健康為一體，在當(dāng)下品牌經(jīng)營(yíng)以然成為一種趨勢(shì)，如何從原有的品牌中滋生創(chuàng)意，如何做出不一樣的新品，獲得品牌定位、顧客定位、及通過(guò)中心價(jià)格定位法和策略性產(chǎn)品設(shè)計(jì)來(lái)確定和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和定價(jià)。

      博士永和豆?jié){通過(guò)一種方式保證對(duì)品牌的統(tǒng)一管理和維護(hù)自身品牌。門(mén)店定位應(yīng)該與消費(fèi)者心中對(duì)品牌的形象相匹配，模糊的定位不利于消費(fèi)者對(duì)品牌保持深刻長(zhǎng)久印象。博士永和豆?jié){明確發(fā)展目標(biāo)，努力向餐飲頂峰沖刺。同時(shí)，各加盟店跟著公司指導(dǎo)方針，一步步邁向財(cái)富之路。