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黃原膠

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  • 商品名稱:黃原膠
  • 自定義分類:食品添加劑
  • 上架時間:2016/8/18 9:49
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黃原膠  山東99%  42元 進口58穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;懸浮劑;泡沫增強劑   CAS:11138-66-2

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英文:Xanthan Gum。CAS:11138-66-2。

性狀:白色至微黃色粉末,稍帶臭,易溶于冷熱水中,溶液中性,遇水分散,乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。

用途:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;懸浮劑;泡沫增強劑。到目前為止,黃原膠被認為是國際上性能最優(yōu)越的生物膠,被大量應用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、醫(yī)藥、陶瓷、消防、石油等行業(yè),其市場增長潛力超過所有的親水性膠。

黃原膠被譽為“工業(yè)味精”,是目前世界上生產規(guī)模一般且用途極為廣泛的微生物多糖。


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黃原膠
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