都勻廠家提供果木烤腸煙熏爐烤腸煙熏爐的內部結構有哪些 主要由爐體和發(fā)煙室組成。爐體包括電機、軸流風機、梯形設計、溫度探頭、兩側U型電加熱管、排污口、獨立的風道和煙道、大型全透明玻璃視窗、可調式支撐腿、移動輪;發(fā)煙室包括外置發(fā)煙和內置發(fā)煙。
都勻廠家提供果木烤腸煙熏爐煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉、臘肉、豆干及各種魚等。
1、本機采用手動電器控制,自動化程度較高。
2、本機具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能??梢愿鶕?jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝。
3、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶。
4、本機采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5、各工藝參數(shù)(時間、溫度等)可按工藝要求自由設定,可確保準確無誤。
6、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。
7、設有兩個或四個溫度檢測探頭。
都勻廠家提供果木烤腸煙熏爐紅腸加工的工藝流程:凍肉原料-凍肉絞肉機-斬拌機-攪拌機-灌腸機-香腸扎線機-煙熏爐等。每樣設備都有不同的型號,根據(jù)紅腸的產量我們會推薦合適的型號。煙熏爐是至關重要的一關,這一步驟根據(jù)用戶的工藝要求合理分配烘干、蒸煮、煙熏、上色的時間,從而出來的成品不會爆皮顏色也好看。
都勻廠家提供果木烤腸煙熏爐紅腸的煙熏烘干其實我們最注重的就是咱們紅腸表面的褶皺數(shù)量,這個不僅僅與工藝有關,還與咱們煙熏爐的熱量是否均勻有關系。煙熏爐采用獨有的風道設計,無論是蒸煮,烘干,煙熏,上色能讓效果達到最佳。