漢川藕御蓮藕種植場(chǎng)

栽培品種

【生長(zhǎng)期】：藕的品質(zhì)要求很高，噴施地果壯蒂靈可促使地下果營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉質(zhì)脆嫩，水分多而甜，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，帶有清香的味道。病蟲(chóng)害防治有蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾?？捎?0%di百蟲(chóng)800-1000倍液或40%樂(lè)果2000倍液噴灑。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液。導(dǎo)致荷葉發(fā)黃，一旦發(fā)現(xiàn)，可施石灰驅(qū)殺，畝用量10-15公斤。

【荷葉枯萎病】受害荷葉焦黃、枯萎，影響蓮藕生長(zhǎng)，造成減產(chǎn)。防治：保持藕田清潔，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也會(huì)導(dǎo)致荷葉枯萎死亡。蓮藕對(duì)除草劑十分敏感。藕田絕不能施用除草劑。

漢川藕御蓮藕種植場(chǎng)

田間管理

中國(guó)早在三千多年前即有栽培，現(xiàn)今在遼寧及浙江均發(fā)現(xiàn)過(guò)碳化的古蓮子，可見(jiàn)其歷史之悠久。

【水管理】：蓮藕是水生植物，整個(gè)生長(zhǎng)期都離不開(kāi)水。夏季是蓮藕花（荷花）的生長(zhǎng)高峰期，對(duì)水分的需求量也是大，因而整個(gè)夏季要注意池內(nèi)不能沒(méi)水，新高脂膜噴施葉面，使枝葉翠綠茂盛、光合作用產(chǎn)物積累和定向轉(zhuǎn)運(yùn)能力增強(qiáng)。

【肥管理】：蓮藕喜肥，對(duì)肥的需求也較多，但施肥過(guò)多也會(huì)燒苗，因而要薄肥勤施，噴施新高脂膜大大提高養(yǎng)肥的有效成分利用率，不怕太陽(yáng)暴曬蒸發(fā)，能調(diào)節(jié)水的吸收量。

【病蟲(chóng)害防治】：有蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。針對(duì)性藥物噴灑植物表面加新高脂膜，可提高藥效，有效防止葉片病毒感染，使枝葉翠綠茂盛。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，可施石灰驅(qū)殺。

漢川藕御蓮藕種植場(chǎng)

待加工蓮藕的儲(chǔ)存方法：

1．清洗去皮。將剛挖掘出來(lái)的帶泥蓮藕用清水洗干凈，分成藕段，再將藕段兩頭的藕節(jié)去掉，并用不銹鋼刮子刮去蓮藕表皮。2．浸泡脫水。為防止蓮藕褐變，將去皮后的蓮藕先浸泡在0.8%～1.5%的食鹽溶液中，待藕體稍發(fā)軟后，再置于LB蓮藕保鮮劑溶液中浸泡40分鐘。然后用脫水機(jī)脫水，以防在包裝袋中出現(xiàn)水珠。

3．真空包裝。為避免蓮藕發(fā)生酶促反應(yīng)，應(yīng)選用隔氧能力強(qiáng)的尼龍塑料袋進(jìn)行包裝。每袋按1～5公斤分裝，并用真空機(jī)密封。