石磨面粉機轉(zhuǎn)速低、磨溫低,不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì),特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu),無需任何添加劑,在煮面的時候,石磨面粉的面湯顏呈淡黃,而其它含有添加劑的面粉面湯顏呈白。因此,石磨面粉保留了小麥的原汁原味,用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高,是真正天然綠的健康食品!
石磨面粉是綠天然面粉,是健康營養(yǎng)面粉。
石磨面粉的特點是:保留了面粉中的營養(yǎng)物質(zhì),目前,我國面粉加工過程都要經(jīng)過高速、高溫兩個過程,通常情況下,把維生素、礦物質(zhì)、活性及營養(yǎng)物質(zhì)大部分都破壞了,針對這種情況,推出石磨低溫加工方式,利國利民,利于健康。
石磨面粉的優(yōu)點:一是原汁原味,不添加增白劑、增滑劑和防腐劑,綠無污染,吃著放心;二是低溫加工,淀粉沒有熟化糊化,植物蛋白質(zhì)(即面筋)面性沒有改變,維生素、微量元素沒有被破壞,營養(yǎng)價值完整保留,這是石磨面粉和機制面粉的兩大區(qū)別。
河南泰興糧油機械設備有限公司(滑縣鑫豐糧機廠)是專業(yè)從事面粉機設備,面粉機械,石磨面粉機以及面粉機研制與生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)。我廠生產(chǎn)的面粉加工成套設備工藝先進,機房要求簡單,整機結(jié)構(gòu)緊湊,操作維修方便,安裝時間較短,售后服務及時,加上產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)、電耗低、噪聲小等諸多優(yōu)點。本公司具有多年生產(chǎn)歷史,引進國外先進技術(shù),結(jié)合國內(nèi)外實際情況所研制生產(chǎn)的面粉加工設備具有投資小,節(jié)能、實現(xiàn)聯(lián)產(chǎn)等優(yōu)勢。
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