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全國名火鍋評比中,三汁燜鍋脫穎而出,被中國烹?yún)f(xié)評定為中華名火鍋。贊其鮮香綿嫩,回味悠長。
新鄉(xiāng)好滋味小吃燜鍋是由服務(wù)員現(xiàn)場烹制的,以燜為主,輔以涮燙。新鮮爽嫩,因為燜,生水下料,一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,不走味,新鮮如故,美味爽口方便快捷,采用現(xiàn)代化高效電爐具,只需幾分鐘,一鍋佳肴便沸騰而出,既滿足了人們方便快捷的飲食理念,創(chuàng)造新吃法,把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來,順應(yīng)了新時代,創(chuàng)造了新模式,滿足了人們新吃法,開拓了新市場。符合現(xiàn)代化效率的要求。干凈衛(wèi)生,不受污染,符合環(huán)保理念,對人體健康益處多。
模式簡單,操作方便,節(jié)省空間,一位服務(wù)員,一個燜鍋就完全搞定。冬天吃悶鍋暖和,夏天吃燜鍋刺激,春秋兩季更不用說,所以燜鍋是沒有季節(jié)限制的,四季火爆的好生意,小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)燜鍋開燜鍋店掙大錢
新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的燜鍋技術(shù)有:雞翅燜鍋、牛蛙燜鍋、墨魚燜鍋、系列魚燜鍋、肥腸燜鍋、鴨舌燜鍋、菌類燜鍋、鮮蟹燜鍋、三黃雞燜鍋系列燜鍋技術(shù)。歡迎廣大學(xué)員前來我們學(xué)校學(xué)習(xí)考察。
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