產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
味甜,白色結(jié)晶,
詳細介紹：
中文名稱：葡萄糖
英文名稱：Glucose
系統(tǒng)命名法：（2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羥基己醛
中文別名：右旋糖
英文別名：Dextrose，Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar
EINECS號：200-075-1[1]
化學(xué)式
折疊分子式：C6H12O6；
結(jié)構(gòu)簡式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，與果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互為同分異構(gòu)體。
相對分子質(zhì)量
折疊性狀
折疊白色結(jié)晶或顆粒狀粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于約1ml水，約60ml乙醇。熔點83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。
用途
折疊生物培養(yǎng)基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡(luò)合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖?？芍苯颖蝗梭w吸收。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
味甜,白色結(jié)晶,
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