機(jī)器結(jié)構(gòu)精巧，操作方便，適合于飯店，食堂土豆清洗和脫皮。

蔬菜脫皮機(jī)的用途和特點(diǎn)：蔬菜脫皮機(jī)用于脫毛芋皮.土豆皮(馬鈴薯)等脫皮于洗凈，適宜于飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠。該機(jī)脫凈率高、破損率低、干凈、衛(wèi)生、生產(chǎn)效率高、操作、簡(jiǎn)單、方便，是壹種較理想的土豆脫皮設(shè)備

該機(jī)具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)

本機(jī)主要有機(jī)架、毛刷輥（7根）、渦輪減速箱、鏈輪、鏈條及水管組合等部件組成。

本機(jī)采用了性能較高的UC204、FL204軸承，這種機(jī)械設(shè)計(jì)原理，大大提高了產(chǎn)品的壽命。

手柄焊合與門組合構(gòu)成本機(jī)的出口部分，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，將手柄擋板別在門小套上，拉簧將門板拉起，即可出料。

本機(jī)主要部件由不銹鋼制作，以保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害等特征，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。