煙葉烘干機(jī)-熱泵干燥窯
煙葉由于受長時期連綿陰雨的影響,水分通過根系和葉面吸收,含水量很大;同時氣溫低,日照少,光合作用受阻,碳水化合物為呼吸作用大量轉(zhuǎn)化消耗而含量減少,蛋白質(zhì)含量則相應(yīng)增加,內(nèi)含物欠充實(shí)。烘烤時尚可變黃,但易烤青;定色較難,容易出現(xiàn)棕色化反應(yīng)發(fā)生褐變而烤黑。在采收和烘烤技術(shù)上應(yīng)采取以下措施:
(1)適當(dāng)提早采收:多雨年份生長的煙葉,除氮肥施用量偏多的會反青外,一般成熟特征不明顯,如果一定要養(yǎng)到具有適熟特征才采收,則已過熟,故以出現(xiàn)始熟(初熟)特征采收為好。就是在煙筋基本變白或已變白,茸毛部分脫落至大部分脫落的前提下,下部煙葉采收葉面55—6成黃的黃綠色葉片,中部煙葉采收葉面7成黃的綠黃色葉片,上部煙葉采收葉面8成黃的淺黃色葉片;雨后連續(xù)天晴8天以上,按照正常成熟度標(biāo)準(zhǔn)采收。
(2)調(diào)整編煙、裝煙密度:編煙、裝煙稍稀,以裝烤房正常容量的85%左右為宜,以利熱氣上升和水氣排出。
(3)烘烤方法要注意五點(diǎn):
一,給以較高的干球溫度,較低的濕球溫度。
二,升溫速度稍快。
三,適當(dāng)提高變黃程度,防止烤青。
四,延長定色初期時間,加強(qiáng)排濕,防止烤黑。
五,控溫控濕干筋。
八角烘干設(shè)備-空氣能熱泵烘干機(jī)
八角,又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其干燥果實(shí)是中國菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。主要分布在中國的廣西和云南一帶。果實(shí)在秋冬季采摘,干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而且甜。可以全果或者磨粉使用。果實(shí)和種子可以做調(diào)料,還可以當(dāng)做藥物使用。目前,生產(chǎn)上八角加工主要有三種方法:①太陽曬干;②殺青曬干;③柴火烘干。這三種加工方法的主要缺點(diǎn)是周期長,一般需2~5天,手工操作,燃料消耗大,特別致命的是中途碰上陰雨天氣而使八角果實(shí)變質(zhì)、腐爛,造成種植戶和采購商的嚴(yán)重?fù)p失。所以八角的干燥也是令廣大種植戶頭痛的問題。八角采收后如果沒有及時干燥,很快就會發(fā)霉?fàn)€掉。加上八角采收的季節(jié)是多雨季節(jié),自然晾曬根本就無法處理大量的八角。再加上自然晾曬需要的場地大,在這個寸土黃金的年代,根本就無法達(dá)到大量處理的要求。另外人工晾曬損耗大,干燥后的八角成數(shù)不高,普通太陽晾曬4斤鮮果才出1斤干貨,而采用我司研發(fā)生產(chǎn)的八角烘干機(jī)和配套的烘干房,沒有什么損耗,3斤左右的鮮果就能出1斤的干貨。
八角烘干機(jī) ---用于八角烘干的烘干機(jī)為空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),該設(shè)備是一種新型節(jié)能的烘干機(jī),其工作原理是根據(jù)能量守恒原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī),將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機(jī)而言,節(jié)約了35%-40%的電能。
節(jié)能環(huán)??諝饽軣岜煤娓稍O(shè)備由空氣能熱泵主機(jī)、保溫銅管、窯內(nèi)交換器、不銹鋼(磚混)結(jié)構(gòu)窯體、窯門(提門裝置)、調(diào)濕系統(tǒng)、氣流循環(huán)系統(tǒng)、進(jìn)排氣系統(tǒng)、電輔助系統(tǒng)、檢測系統(tǒng)及控制系統(tǒng)等部分組成。
節(jié)能腐竹烘干設(shè)備-熱風(fēng)循環(huán)干燥窯
腐竹熱泵烘干機(jī): 加工出來的濕腐竹,應(yīng)當(dāng)及時烘干,傳統(tǒng)的烘干方法采用的是晾曬或者土制烘房進(jìn)行,晾曬時間較長,且受天氣影響,土制烘房衛(wèi)生環(huán)境較差,腐竹烘干時溫度不易控制,烘干后的腐竹品質(zhì)不理想。 腐竹熱泵烘干機(jī)采用新型的高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù),采用較少電能就能產(chǎn)生大量的熱能,通過循環(huán)風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)均勻的送至烘干房每個角落,采用自動化控制,可自動控制烘干房的溫度、烘干時間。而傳統(tǒng)土制烘干房較為簡易,腐竹在烘干過程中水分不斷蒸發(fā),腐竹的表面水分與內(nèi)部的水分相差較大,烘干后的腐竹比較脆容易斷,而采用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)烘干腐竹時,可以很好的控制烘干溫度及烘干時間,所以烘干后的品質(zhì)好,保留了成品的色、香、味、形。 1、前期在60℃左右的暖房內(nèi)烘30分鐘左右,使腐竹表面不粘后即出暖房,稍涼后從桿上取下平擺在竹篷上。 2、再進(jìn)同一暖房在同一溫度下繼續(xù)烘干2個小時左右,至水分降至15~20%時,再出暖房。 3、溫度控制在45~50℃,這樣再持續(xù)烘干5小時左右,水分即可降至7~8%左右。